有问题就有答案
Q1：筷手小厨的川菜调味料怎么样？有人试过吗？
快手小厨的川菜调味料怎么样？有人试过吗？我觉得快手小厨的川菜调味料味道还不错的，毕竟他们这种还是很好的，口味是非常棒的
Q2：详细的酒桌礼仪
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了解和践行接待礼仪对接待工作具有重要意义。本文是边肖为大家整理的餐桌礼仪常识，仅供参考，希望对大家有所帮助。安排座位时，请客人先入座；和老板坐在一起时，请坐在你旁边的座位上。你应该站在椅子的左边，用右手把椅子拉开，不要发出任何声音。还有，在预定场地的时候，要告诉店家要保持一个好的位置，不要靠近厕所或者在凹凸不平的角落。一、餐桌礼仪中国烹饪一般采用中间有圆形转盘的圆桌来摆放菜肴。吃饭时，最喜欢的菜夹在小盘子前享用。中餐的餐桌礼仪基本上都是简单、舒适、最不拘束的。只需注意以下几点。1.主客优先。主人和客人在动筷子之前不能吃。每一道菜都是主人和客人先上，其他人才依次开始工作。2.有人摘菜时，不要转动桌上的转盘；当有人转动转盘时，注意桌上的餐具或碗碟是否被划伤。3.不要独占你喜欢的食物。4.避免使用过多的餐具。中国美食的精神是边吃边聊，让每个人都能玩得开心。只要他们遵守基本的礼仪，他们就可以尽情地聊天。二、饭桌上的话题如果你只是低头吃饭，饭桌上的气氛一定很僵硬。你想和不同背景、年龄、性格、爱好的客户谈些什么？1.天气和气候。这是英国的习惯。在火车上遇到同一节车厢的人，一定要从天气说起。2.爱好。按国家或群体划分的爱好是最好的交流话题。1((72)
Q3：牛肉怎么炒不会老不会柴
牛肉没有柴火怎么煮嫩？其实烧牛肉有很多小技巧。如果你掌握了这些小技巧，你也可以做出又嫩又好吃的牛肉。这里分享一些小技巧：第一，牛肉的挑选。如果你想煮红烧或炖牛肉，你应该选择排骨、肥肉和瘦肉的牛肉，比如牛筋和牛腩。这些肉最适合烹饪和炖煮。那些色泽鲜红的瘦牛肉更适合炒制，用于烧牛肉时，会显得又老又木。二是牛肉加工。排骨牛肉先清洗干净，然后在水中浸泡一个小时左右，将牛肉中的血水浸泡出来。炖的时候，味道更鲜更嫩。牛肉最好不要焯水，要浸泡。开水会导致牛肉肉老化，不易炖煮，会使其口感油腻。我们应该注意切牛肉。我们一定要看清楚牛肉的纹路，把它切过纹路，吃的时候口感会更好。第三，一次加入足够的水。一次加入足够的炖牛肉，中间尽量不要加水，还要用热水代替冷水。否则突然变冷，肉会变得又紧又硬，不容易烧开发柴。第四，最后要加盐。等到牛肉快熟的时候，可以用筷子试试，等牛肉可以用筷子穿透的时候再加盐，否则牛肉很容易变得僵硬和柴火。希望我的回答对你有帮助。
Q4：泡椒如何不辣？
不管怎么做，泡椒都会辣，因为不辣就不会变成泡椒。泡椒，俗称“鱼辣椒”，是川菜中的一种特殊调料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、微酸的特点。早在几年前，用它们制作的系列泡椒菜就风靡四川。咸菜鲜嫩爽脆，能增进食欲，帮助肠胃消化吸收。如果在家煮点咸菜，每天饭前作为配菜……各种时令蔬菜，如白菜、白菜、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、芸豆、生菜等硬根、茎、叶、果实都可以作为制作咸菜的原料。当然，我们还需要一些配料，比如盐、姜片、胡椒粉、茴香、黄酒等等。生产方法1。红辣椒，根据你的需要，红辣椒(辣椒或胡椒)，当然，成熟的辣椒是黄色的。2.准备一个足够大的玻璃瓶，最好有一个玻璃盖。像蛇酒的那种，带锥形磨砂玻璃罩的那种。3.材料准备：少许八角(八角、小茴香)、少许桂皮、少许盐、少许冰糖(可使泡椒更脆)、大曲(既可用于蒸馏酒，也可用于酿酒)。4.红辣椒洗净晾干(只有没有水迹才能不变质)。5.将大曲、花椒和备料放入大玻璃瓶中。6.注意：如果辣椒蒂没有去掉，就要用针在辣椒上扎一些小孔，有利于酒充分进入辣椒。7.密封，隔绝空气，避免泡椒变质。至于什么时候能享受到，自己决定吧！如果煮好的泡菜不适合吃，可以做一些调整：如果不脆，可以加点酒；酸太多可以加点盐；霉变、变味都是因为坛内热度过高或者工具不干净造成的。此时应去除霉点，加入盐和少量白酒，将霉点移至阴凉处。每天暴露10分钟左右，霉菌在3 ~ 5天左右自然消失。如果发现泡菜又软又烂又臭，说明泡菜已经变质不能吃了，蔬菜卤水也不能再用了。第一次做咸菜时，可以适当加入一些醋或糖，加快发酵，增加乳酸，缩短做咸菜的时间。比如老汤做的泡菜，2 ~ 3天后就可以吃了。腌菜用的次数越多，腌菜越香越好吃。但是，根据蔬菜的数量，每种泡菜中应该适当添加一些盐、胡椒、姜片和白酒。吃咸菜要用专用筷子。不要带油。避免油和生水进入祭坛。泡菜不能长时间保存，泡的时候就吃。潭口水槽应保持清洁，并经常注满水。
Q5：简单吗学烹饪？
怎么说呢，要说简单也简单，做一些家常菜还是比较简单的，如果想凭借厨艺挣钱的话，就应去厨师学校该系统的学。这是我做家常菜的经验你看看：1、炝锅：小火慢火炝锅，这样可以把葱花、姜末（或姜丝）等调料的鲜香喂充分的调出来；2、酱油在炝锅的时候放入，但要掌握好火候，起细沫的时侯，马上放入蔬菜炒；3、肉片、肉丝，切好后水淀粉上浆，大火急火炒至泛白时停火盛出备用，待炒菜过程中放入；4、盐，在炝锅或炒菜开始放入（这样炒出来的才口感好，只是碘会部分流失，）；5、鸡精可在炒菜开始放入，若味精应在出锅前放入，需要放芝麻油的菜也应在出锅前放入；6、辣口味的菜，干红辣椒或辣椒酱，在炝锅时放入，使用辣椒酱时应适当延长炒的时间；7、糖，若不是甜口的菜可少量放入，这样可以使菜的口味更鲜美。
Q6：中餐在外国真如传说中那么受欢迎吗？
中餐在国外有多受欢迎？美国人：圣诞节吃中餐已经成为了传统如果是比较喜欢出国旅游的人应该就能感受到，这些年来中餐在国外越来越受欢迎了，在发达国家的大多数城市里都能够看到中餐馆，而这种情况仅仅是最近几年才出现的。在以前想要吃中餐只能够去到当地的唐人街才能吃到。不过就算是经常旅游的人可能也不知道中餐在国外到底有多受欢迎，因为一般来说游客在国外待的时间不会太长，同时对于当地的生活习惯也不是很了解，只有真正生活在国外的人才知道中国到底有多受欢迎。有一个美国人对此表示：圣诞节吃中餐已经成为了传统。对于西方国家的人来说，圣诞节可以说是最重要的一个节日，其重要程度不亚于中国的新年，而一直以来美国人都有自己庆祝圣诞节的方式，那就是吃火鸡。只不过这些年来这种情况在逐渐变少，更多的人选择在圣诞节这一天去吃中餐。之所以会这样主要有两点，首先中餐的菜品非常丰富，而且一般在国外的中餐馆都会在菜品上做一些调整，做得更加符合当地人的口味。再加上中国人比较有经商头脑，经常会在圣诞节这一天推出一些活动，或者是新的菜品来吸引顾客。其次是因为圣诞节这天整个美国大部分的餐馆都会停业，在以往所有人只能够待在家里吃火鸡，但是吃过的人就知道火鸡其实算不上什么美味的东西。而现在圣诞节当天中餐馆也都会正常营业，所以大部分的美国人才会选择在圣诞节这一天去吃中餐。在前些年吃中餐的人可能还不算多，但是这几年已经越来越多了，特别是在圣诞节这一天吃中餐已经可以说成为了美国人的一个传统。不知道大家对于国外中餐馆有什么评价呢？欢迎在留言区发表你的看法