鱿鱼和花甲怎么炒好吃(鱿鱼和花甲怎么做才好吃)

最佳答案准备材料：花钉、鱿鱼、姜、蒜、葱、葱、鸡精、盐、黄瓜、芹菜、啤酒、豆瓣、蚝油、红椒、辣椒。把指甲油在开水里洗干净，把鱿鱼在开水里变刀。黄瓜、芹菜切小条，蒜瓣对半切，沙姜切片，葱切小块，葱切条。将油烧开，将鱿鱼煎约1分钟。鱿鱼捞出后不用换油，直接用郫县豆瓣炒。

鱿鱼花甲的做法：

1.准备材料：花甲1000克、鱿鱼300克、姜5片、蒜5片、葱半根、葱半根、鸡精15克、盐1茶匙、黄瓜半根、芹菜2根、啤酒100毫升、豆瓣20克、蚝油30克、红辣椒30克、胡椒粉100克。

2.将花钉浸泡在水中，清洗干净。鱿鱼一定要泡水，换成刀。

3、黄瓜切小条，芹菜也切小条，蒜瓣对半切，沙姜切片，大葱切小块，葱切条。

4.为了烧开锅里的油，将鱿鱼煎大约1分钟。

5.鱿鱼捞出后，不用换油，直接翻炒郫县豆瓣。

6.加入花甲和鱿鱼，翻炒2分钟左右。

7.然后放入姜、蒜、葱翻炒1分钟左右。

8.加入花椒和胡椒，大火翻炒3分钟左右。

9.加入啤酒、鸡精、盐和蚝油，翻炒至啤酒干透。

10.端上配菜，翻炒3分钟左右，直到菜入味。