秋天干燥，很容易上火，平时需要多吃些蔬菜水果补充维生素，请问有什么方便快捷又好吃的蔬菜做法吗,冻干的蔬菜水果上火吗

Q1：秋天干燥，很容易上火，平时需要多吃些蔬菜水果补充维生素，请问有什么方便快捷又好吃的蔬菜做法吗？

1、秋季润燥首选莲藕　　荷莲一身宝,秋藕最补人。立秋后空气干燥,人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥,比如:梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等,其中莲藕为首选。莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显益血益气的功效,也可增强人体免疫力。莲藕的食用方法“生熟两相宜”。　　2、秋季补充维生素可选菜花　　菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出,每百克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍,比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。　　3、秋季首选蔬菜是菠菜　　菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长叶片较薄,根粗壮,含糖分量多;圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿,菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。丰富的核黄素,又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。

Q2：干燥的秋冬季节到了，身体很容易缺水上火？

因为冬天属于昼短夜长的季节，而人体也会随着这一自然规律发生变化，想要有一个健康的身体，达到养生的目的，那么应该遵循自然规律，冬天也要养成规律的作息，保证充足的睡眠，这样才有利于增强抵抗力，避免在冬季出现疾病。2、注意保暖，避免受寒温度较为寒冷时，人的抵抗力会下降，这样也就给了病菌侵入的机会，因此在冬天要注意做好保暖工作，出门戴手套、帽子、围脖，护好口鼻，尤其是老年人，很可能在寒冷的时候突发心脑血管疾病，天气寒冷还会诱发颈椎病、关节炎，要特别注意。3、多运动才能防疾病生命在于运动，可见运动在养生方面起到的作用是很大的，冬季也不例外，由于天气寒冷可能会使身体的血液循环受到一定的阻碍，因此在冬季也要多进行一些运动，加速身体的血液循环，有利于身体健康。4、补充水分，养护皮肤冬季本身过于干燥，身体可能会出现缺水、干痒的问题，甚至是可能诱发湿疹，建议要多喝一些温热水，为身体补充足够的水分，可以增强体抗力，也可以起到护肤的功效，还能避免上火。5、勤通风，呼吸新鲜空气由于冬季过于寒冷，因此家中的门窗常常是紧闭的，但是这样可能会使室内的空气变得污浊，建议在天气较好的时候应该常通风，常换气，排出室内的污浊空气才能有益于身体健康，这样才可以在室内呼吸到清新的空气。6、饮食宜温补，忌生冷胃肠道的神经细胞比较丰富，因此对外界的冷空气的刺激也是比较敏感的，如果气温过低或者吃了太多生冷的食物会引起消化道方面的不良反应，比如腹痛、腹泻等，因此冬季要特别注意做好胃肠的保养，不要吃生冷的食物，可以多多吃一些羊肉等温补的食物，有利于养生。

Q3：秋天老上火了，应该多吃什么类型的菜及水果？

钙含量最高的是山楂。妇女和儿童饭后可以吃一些营养品。山楂是秋季水果中含钙量最高的，每100克果肉含钙量为52毫克。孕妇和儿童对钙的需求很大，所以这两类人群不妨饭后吃点山楂。此外，山楂还因含有三萜酸和黄酮类化合物而被称为降血压和降胆固醇的“小专家”。中医认为，山楂性甘、性温，能消食健胃，行气活血，止痢降压。生山楂还有消除体脂，减少脂肪吸收的作用，所以减肥的人可以多吃。提醒：减肥不要吃太多，尤其是肠胃功能比较弱的人。长期吃生山楂会形成胃石，增加胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险。所以建议最好是煮山楂或者泡茶。小贴士：将山楂切成片，放入沸水中浸泡，可以大大冲淡山楂的酸味。除了泡茶之外，山楂还可以在蔬菜中食用，比如在煮粥或者做荤菜的时候，可以放入5~8颗山楂，既能入味，又能保证山楂对营养物质的吸收。柚子妇女和儿童可以在饭后吃一些食物。糖尿病和肥胖患者最佳选择的营养分析：每100克柚子中的碳水化合物含量为9.5克。这对肥胖人群来说无疑是个好消息。医学认为，富含碳水化合物的食物会导致血糖和胰岛素飙升，进而导致肥胖，甚至引发糖尿病和心脏病。提醒：一般人每天食用量不宜超过200克，每天只食用一大瓣。中医认为柚子性寒，所以虚寒的人不宜多吃。购物小贴士：买柚子要一个眼神，两个气味，三个敲门。看，最好选择宽尖的标准型，皮肤一定要薄而光滑，颜色为浅绿色或浅黄色，看起来柔软多汁；气味，成熟的柚子，清香浓郁；敲，就是按压敲打水果的外皮，看它是否下沉。凹陷无弹性的柚子质量差。新鲜的柚子不是最好的味道，最好在室内养几天。一般两周后，当柚子中的水分逐渐蒸发时，味道会变得越来越甜。柑橘妇女儿童饭后可以吃点止咳化痰的东西。营养分析：维生素B1在神经系统的信号传递中起着重要作用。在秋季丰富的水果中，柑橘的维生素B1含量最高。中医认为，柑橘可以通过滋阴生津来帮助消化，具有止咳化痰的功效。肺部不适的人更适合吃。食用提醒：维生素B1需要每天补充，因为和B组的所有维生素一样，多余的B1不会储存在体内，而是会被完全排出体外。因此，在柑橘比较丰富的秋季，不妨每天吃1 ~ 2个橘子，补充身体所需的维生素B1。但是不要吃太多，因为柑橘在秋天又热又干。吃多了容易生气。纠正：吃柑橘时，不要撕掉果肉外的白筋。这部分对人体健康非常有益。中医认为，橘络具有通络化痰、顺气活血的作用，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的良好食疗，也是慢性咳嗽引起的胸痛、不适的辅助治疗。营养方面的全能冠军是软化血管抗癌降血压的鲜枣。营养分析：鲜枣与其他秋季水果相比，维生素C、钾、镁等多种营养元素居首位。维生素C可以软化血管，预防高血压、冠心病、动脉硬化。同时，维生素C有助于阻断致癌物N-亚硝基化合物的形成，从而降低肿瘤形成的风险。钾能增强肌肉兴奋性，参与蛋白质、碳水化合物合成和热能代谢。镁具有抑制神经兴奋性、参与蛋白质合成、肌肉收缩和调节体温的作用。雷姆
此外，鲜枣的表皮坚硬，难以消化，会增加胃肠道负担。糖多，含糖量超过20%。因此，有腹部胀气的人、经期女性、胃病患者和糖尿病患者不适合多吃。购物小贴士：不要只挑大的，要挑形状规则、气味清晰的。还要注意颜色：好枣的枣体以绿色为主，上面三分之一的面积是红色。这种枣含糖量比较高。

Q4：春天易上火干燥,应该多吃什么水果和蔬菜

春天易上火干燥,应该多吃的水果：柚子、香蕉、西瓜、梨子、猕猴桃、山竹等。1、柚子柚子中含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是很多水果都难以比拟的。除了营养价值高，还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，对败血病等有良好的辅助疗效。特别是在春季这个容易上火的季节，柚子可以降火气、抑制口腔溃疡的功效。2、香蕉中医认为香蕉性味甘寒微涩、无毒，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。对于口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者尤佳。若脾胃素虚、阳气不足的人食香蕉就会适得其反，反会使虚火更旺。3、西瓜西瓜是败火的宠物，素有“吃上两块瓜，药物不用抓”的说法，其除烦止渴、养心安神作用颇大，但对脾胃虚寒、寒积冷痛、便溏尿清的人却不宜食用。4、梨子梨子是众所周知的降火水果，多吃梨对扑灭你的“火气”可是很有帮助，葡萄：性味甘、酸，鲜食酸甜适口，生津止渴，开胃消食，能够滋养强壮、补血、强心、利尿但脾胃虚弱者不宜多食，食多令人腹泻。5、猕猴桃猕猴桃一种营养价值极高的水果，素有“果中之王”的美誉。研究发现，经常食用猕猴桃可阻止体内产生过多的过氧化物，从而防止老年斑的形成，并且还能够有效的延缓人体衰老。而且经常吃猕猴桃还可以调节人体机能，增强抵抗力，补充人体需要的营养。6、山竹在山竹中含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。如果吃了过多导致上火的食物，吃上几个山竹就能缓解。吃山竹不仅仅具有降火的功效，同时由于在山竹中含有极为丰富的蛋白质以及脂类食物，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。少吃羊肉，多吃瘦肉、蛋、奶等高蛋白的食物;多食鸭肉、鸭血，因鸭肉属凉性，食用后不燥，鸭血性平，营养丰富，能够以血补血;多选用食醋，醋味酸而入肝，具有平肝散淤，解毒抑菌等作用。补充足量维生素：春天，细菌、病毒等微生物开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病，所以，有资料显示，在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐，以提高抗病毒能力。如小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭;富含维生素E的食物也应食用，以提高人体免疫功能，增强机体的抗病能力，这类食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。嗓子干、口腔溃疡、烂嘴角等情况发生较多的主要原因是蔬菜吃得少，维生素B2摄入量不足，应多吃蔬菜。水果不可以替代蔬菜，因为水果主要含维生素C而不是维生素B2。舒肝养血多食菠菜：菠菜为春天的应时蔬菜，具有滋阴润燥，舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。

Q5：一到秋天就容易上火便秘，在饮食方面有哪些需要注意的事情？

到了秋天，很多人会觉得天气干燥，声音也会觉得不舒服。有些人会觉得自己的皮肤很干燥，每天都缺水。当然，有些人来秋天，因为秋天空气干燥，很容易生气。一旦他们生气，他们要么喉咙痛，要么便秘。随着人们养生意识的逐渐提高，人们开始在秋季调整饮食，以应对秋季如此干燥的天气。秋天，因为天气干燥，每天补充水分成为更多人的重要事情。众所周知，我们应该每天喝八杯水来补充我们身体的水分需求。特别是对于因天气干燥导致的上火而便秘的人来说，多喝水可以帮助人们减少内热，从而减少便秘。如果单独喝开水感觉没有味道，可以喝点菊花茶，有降火的作用，可以帮助人去火。也可以喝点莲子百合泡的茶，清心润燥。同时，在饮食上也要注意多吃新鲜的蔬菜和水果。秋天，梨子最畅销。同时，梨水分满满，又甜又脆，便秘的人可以每天吃一个。现在梨的品种很多，有雪梨、鸭梨、李湘等，可以根据自己的口味选择。如果觉得梨是凉性水果，不适合多吃，可以煮冰糖和雪梨水，效果一样。冰糖雪梨水的制备方法简单。选择雪梨，一些冰糖和适量的水，慢慢煮就可以了。作为便秘的人，少吃辛辣油腻的食物。毕竟这些食物会刺激人的肠道，所以尽量少吃。毕竟辛辣油腻的食物更容易让人生气，生气的时候会加重便秘。可以多吃流质食物或含粗纤维较多的食物，有助于人们消化肠道，促进排便。平时有时间也可以煮一些滋阴润肺的汤，比如银耳莲子枸杞汤，可以滋补身体，润肺润燥。

Q6：秋天吃什么蔬菜水果去火???

平肝清热与降燥的食物。进入秋季，虽然渐渐转凉，但是天气很干燥，受到干燥天气的影响，很容易使人上火，所以秋季饮食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鲜蔬菜水果，蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳，肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等。多吃一些酸味的食品，如广柑、山楂等。适当多饮水，多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜等润肺生津。扩展资料秋天雨水较少，天气干爽，人体容易虚火上延出现“秋燥”，中医认为，燥易伤肺，秋气与人体的肺脏相通，肺气太强，容易导致身体的津液不足，出现诸如津亏液少的“干燥症”，比如皮肤干燥，多有咳嗽。立秋之后应尽量少吃寒凉食物或生食大量瓜果，尤其是脾胃虚寒者更应谨慎。夏秋之交，调理脾胃应侧重于清热、健脾，少食多餐，多吃熟、温软开胃，易消化食物。少吃辛辣刺激油腻类食物，秋季调理一定要注意清泄胃中之火，以使体内的湿热之邪从小便排出，待胃火退后再进补。防秋燥，重在饮食调理，适当的选食一些能够润肺清燥、养阴生津的食物，比如酸角、西番莲、梨、甘蔗、荸荠、百合、银耳等。秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津，如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。此外，还应多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，这对护肝益肺是大有好处。参考资料来源：百度百科-秋季养生