鸡汁鹅肠的做法,鹅肠怎么处理

Q1：鸡汁鹅肠的做法？

一、原料：香草鸡汁适量、 九层塔鲜叶、 蒜 、姜、 料酒 、干辣椒 、1 盒 鹅肠二、方法与步骤：1、蒜切粒、姜切粒、九层塔洗干净晾干水，鹅肠加盐搓好后泡水（重复此步骤5次左右）洗干净晾干备用。请点击输入图片描述2、蒜姜粒干辣椒，少许九层塔爆香油锅，加鹅肠以及1茶匙料酒爆炒片刻后加入鸡汁炒至鹅肠卷曲即可熄火。请点击输入图片描述3、成品图。请点击输入图片描述

Q2：鹅肠的做法大全 鹅肠怎么清洗？

Q3：水煮鹅肠的做法大全

做法一：准备净鹅肠500克，红辣椒20克，米椒20克，大蒜20克，酱油1茶匙，味精1/4茶匙，香油1/2茶匙，蚝油1茶匙。做法一：将鹅肠切成10厘米的块，放入咸开水中煮熟捞出；2.加入红椒丝、青椒丝、香油拌匀，放入盘中，将米椒、大蒜、调料做成味菜跟着做。第二，材料是鹅肠4 2、黄豆酱1茶匙、韭菜3 2、大蒜1、油2茶匙、鹅肉汤2茶匙、味精、胡椒粉、香油和米酒1茶匙。(2)韭菜切段，大蒜切片备用。(3)启动油锅，将蒜片翻炒，加入韭菜，加入高汤和米酒，将韭菜翻炒至变绿，加入鹅肠翻炒，然后加入黄豆酱调味。最后撒上胡椒粉和香油即可食用。方法：材料：大白菜300克、鹅肠300克、皇后香草大豆油、料酒、鱼露1茶匙、糖适量、油适量、香油适量、生粉适量、水适量。方法：1 .将大白菜摘下来，洗净后放入水中晾干备用，鹅肠加盐反复揉搓(重复5-6次)，然后放入水中晾干备用，大蒜切碎。2.鹅肠和大白菜用油浸泡一会儿，晾干油备用。3.蒜香后，将大白菜、鹅肠、料酒翻炒片刻，再加入2茶匙香草酱油、1茶匙鱼露、少许白糖，快速翻炒均匀，然后倒入少许生粉水，撒上香油勾芡即可。4.配料：香草鸡汁、九层塔鲜叶适量、大蒜、生姜、料酒、干辣椒、鹅肠1盒。练习1。大蒜、生姜切段，九层塔洗净晾干，鹅肠搓盐后用水浸泡(重复此步骤5次左右)。2.蒜姜干辣椒，九层塔少许麻辣油锅，鹅肠和1茶匙料酒翻炒片刻，再加入鸡汁翻炒至鹅肠卷曲。

Q4：正宗潮汕卤水鸡鸭鹅做法？

准备材料：鹅翅：6只、辣椒：10克、蒜：15克、香叶：3克、罗汉果：3克、草果：1个、小茴香：3克、八角：3克、柠檬叶：3片、水：适量、老抽：15克、酱油：50克、冰糖：10克、烧烤汁：15克、盐：3克。1、备好各材料，鹅翅清洗干净2、起锅倒入适量清水烧沸，把鹅翅放进去焯一下水3、把鹅翅捞起来，用清水冲一下，沥去水分4、起锅加适量的清水，放辣椒、蒜 、香叶、罗汉果、草果、小茴香、八角5、加入烧烤汁，煮沸6、加入鹅翅7、加盖煮35分钟，中火8、关火后静泡30分钟，再开火煮10分钟9、关火完成

Q5：川菜特色菜有哪些

Q6：谁能提供湘菜菜谱，特色湖南家常菜也可以。

唐宗鸡食材：2个鸡腿辅料：蛋黄1个，玉米淀粉50克调料：油500克(实际用量约100克)，盐3克，姜6克，蒜6克，酱油7克，白醋3克，白糖3克，淀粉3克，水少许，干辣椒5个，辣椒油10克。锅里热油，然后加入玉米淀粉，抓匀。3.当锅内油温达到180时，将鸡块放入锅中，大火煎熟。4.煎的时候翻过来煎到酥脆，捞出表面金黄的炸鸡块。5.将所有调味料放入碗中，混合均匀。6.锅中放少许油，放入干辣椒使其微香。7.加入所有调味料，煮至汤汁浓稠。8.加入炸鸡块。1.鸡腿肉腌制蛋黄和盐后，不要过早加入干淀粉。一定要等到油够热，再加入干淀粉拌匀。否则鸡肉会吸收淀粉，变得干爽。2.下锅炸的时候，油温要足够热。放进去的时候要一个一个放，避免结块。3.如果没有红油，用10克油的特细红椒粉制作红椒油，加入时将胡椒粉沥干。左鸡是国内外著名的湘菜。原始材料和生产方法非常简单。这道菜是宴席菜，一定会让客人惊叹你的手艺。你可以很容易地在家做这道名菜。