有代表性的西方文化,西方国家饮食特点是什么

文章 2年前 (2023) admin
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西方国家饮食特点是什么

对比注重“味”的饮食,西方是一种理性饮食观念.不论食物的色、香、味、形如何,而营养一定要得到保证,讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等.即便口味千篇一律,也一定要下去——因为有营养.这一饮食观念同西方整个哲学体系是相适应的.形而上学是西方哲学的主要特点.西方哲学所研究的对象为事物之理,事物之理常为形上学理,形上学理互相连贯,便结成形上哲学.这一哲学给西方文化带来生机,使之在自然科学上、心理学上、方上实现了突飞猛进的发展.但在另一些方面,这种哲学主张大大地起了阻碍作用,如饮食文化.在宴席上,可以讲究餐具,讲究用料,讲究服务,讲究菜之原料的形、色方面的搭配;但不管怎么豪华高档,从洛杉矶到纽约,牛排都只有一种味道,无艺术可言.作为菜肴,鸡就是鸡,牛排就是牛排,纵然有搭配,那也是在盘中进行的,一盘“法式羊排”,一边放土豆泥,旁倚羊排,另一边配青豆,加几片番茄便成.色彩上对比鲜明,但在滋味上各种原料互不相干、调和,各是各的味,简单明了.西式饮宴上,食品和酒尽管非常重要,但实际上那是作为陪衬.宴会的核心在于交谊,通过与邻座客人之间的交谈,达到交谊的目的.如果将宴会的交谊性与舞蹈相类比,那么可以说,中式宴席好比是集体舞,而西式宴会好比是男女的交谊舞.由此可见,中式宴会和西式宴会交谊的目的都很明显,只不过中式宴会更多地体现在全席的交谊,而西式宴会多体现于相邻宾客之间的交谊.与饮食的差异更为明显的是西方流行的自助餐.此法是:将所有食物一一陈列出来,大家各取所需,不必固定在位子上吃,走动自由,这种便于个人之间的情感交流,不必将所有的话摆在桌面上,也表现了西方人对个性、对自我的尊重.但各吃各的,互不相扰,缺少了一些人聊欢共乐的情调.

世界"三大文化"是什么

身在闹市,心向青山世界上历史悠久、地域广阔、自成体系、影响深远的文化体系只有四个:、印度希腊、,再没有第五个;而这四个文化体系汇流的地方只有一个,就是的敦煌和新疆地区,再没有第二个。上文是著名学者季羡林在谈论敦煌之时所说。而时候的梁漱溟先生则认为,世界有三大文明体系:一个是西洋文明,一个是印度文明,一个是文明。但也有将印度文明排除在外,将、、西方文明并列视为世界三大文化体系的说法。不过总的来说将世界分为四大文化体系更准确一些,除非将教世界和世界视为一个斗争的整体。1,在这四大文化体系中,教世界和世界的生存环境最为恶劣。按地理位置而言,我国东北的哈尔滨是北纬45度,可是在欧洲,巴黎是北纬48度,伦敦是北纬51度,柏林是51度到52度之间,均比哈尔滨还要靠北,而世界的生存环境则是沙漠居多。所以对于欧洲和文明而言,和大自然斗争,和人斗争贯穿了整个文明体系,自古至今战争不断。不过,科学本质上也是在与大自然斗争过程中对宇宙的认识,这也是为何科学回产生于西方的原因所在。2,与欧洲相比,印度几乎都处于热带,古代的印度对历史漠不关心,探讨的均是生死问题,于是产生了许许多多的宗教,比如,印度教。古印度文化的特点是涅槃,想的是如何超越生死,解决生死的问题。众生皆苦。3,文化体系我们都很清楚,大约可以用“和”字来概括。在古代没有比地理环境更好的地方了,四周被高山大海阻隔,属于温带季风气候,雨热同期,四季分明。同样是花开花落,古印度看到的是万事万物终将毁灭,而人看到的是生,是“野火烧不尽,春风吹又生”的生生不息。所以,人重视历史,与其他三大文明体系相比,唯有没有真正的宗教,或者说历史和对祖先的崇拜就是人的宗教。于是,如何在天、地、人之间保持和谐,便成了儒道等各家学说所关心的问题。

文化日本文化西方文化有什么差异

日本在明治维新之前,与文化在内核上有诸多相似的地方,在明治维新之后,日本保留了部分内核,全面吸收西方思想,文化进行了迭代升级,二战以后成为世界经济强国之一。明治维新之前,中日文化的思想内核都是强调人与人、人与自然的关系。日本吸收的孔孟之道,也把小乘融入日本文化,诞生了一休这个修为极高的花和尚。但是基于国土的大小,生存资源的差别,长期文化塑造在细微之处造就不同特质,的人与人、人与自然更为粗犷,讲究大气,而日本文化则更为细腻,讲究极致,从茶道上可以看出一二差别。的人伦观念更为重要,而日本人更容易出现叛徒和不忠,尤其在战国幕府时期比较明显。人天性更为乐观豁达,日本人更为消极悲观。菊花和剑是日本文化缩影,代表着日本人性格内向而暴烈的精神世界,崇尚一种短暂绚烂凄美的人生观。相比较而言,明治维新之前的日本更谦虚谨慎,务实求学,而更爱好大喜功,不思进取。西方文化的起源是古希腊哲学,本质上是探究事物的一门学问,他内核是强调人与自然的关系,探究客观世界的,举个栗子:比如对水的研究,延伸到科技领域得出水的组成元素氢和氧,而氢被利用为火箭升空的燃料,帮助人类探索宇宙。所以,以古希腊思想为起始点,西方人历经几千年的不断思考和迭代,逐步形成了当今世界主流知识领域的各种分支,包括我们今天学习的数理化等基础自然科学。而这些基础自然科学是极大地推进了人类的物质文明创新成果,与中日文化更强调人与人关系的文化内容有很大区别,所诞生的物质文明成果也是差别巨大。明治维新之后,日本基本抛弃了文化的内核,仅仅保留了日本自有体系,全面否定了传统文化思想,包括中医在内的部分,全盘接受西方思想文化为自己成为强国所用。(有兴趣可以了解日本人的一些观点:福泽谕吉)所以,在1840年开始,发动了经过精心准备的甲午战争,得益于利用西方科技成就壮大的军事力量,得到了割地赔偿,而在近代的侵华战争中一度占据优势,这些与日本学习西方思想文化有很大关系。从这个时期一直到改革开放,开始逐步有节奏地释放西方思想在影响,包括科技、教育、经济等领域的引入,而日本一直保持对西方文化的高强度学习,很快从二战中再次崛起。我们今天的物质文明成就,与吸纳西方思想的文明成就有重大关系,这不在于个人是否承认,科学本就不是思想文化的产物,而我们今天的所利用的就是西方两次工业革命的成果,以及近代科技革命的成果。日本虽然全盘吸纳西方文化,科技领域在世界前列,但是在语言方面却非常保守,英语普及并不高;在传统领域,日本也是积极保留其传统文化优秀的地方,比如日本清酒在全世界都非常有名,而日本的饮食文化也在影响全世界。也一直在学习,文化上也在迭代,与日本相比我们还有将近一个世纪的进化距离,但是相信我们会后来居上。这需要我们清醒地认识到我们本国文化不足的地方,谦虚谨慎,积极学习,才能尽快赶超!欢迎留言交流观点!

西方神话里最主要的流派有哪些

这个问题太大了。我尝试回答一部分吧。西方一般是指欧洲、少部分西亚与北非地带,一方面地域,民族众多,每个国家、民族都有自己的独特文化和神话,另一方面,历史久远。从埃及神话开始,到希腊、罗马,再到教统治时期,每个时代都有自己不同的神话传说。不过,对现在流传最广的,除去教的宗教神话之外,主要是两类:一类是希腊-罗马神话,另一类是北欧神话。即便在当今,这些神话传说也沿袭和反映在大量的电影、文学、游戏作品里。一、北欧神话(世界、种族、人物)以流传最广的暴雪《魔兽世界》来说,它可以算是一个神话系统,但是其世界观主要沿袭自北欧神话,比如:1.世界树的设定,沿袭于北欧神话的Yggdrasil。2.种族设定,其中矮人族是出自北欧神话中的Dwarves,精灵族是出自北欧神话中的Elves,巨魔族则是出自北欧神话里的Giants。矮人:(注意:在魔兽里面,“矮人”并不是“侏儒”。北欧神话里没有这样的区分)精灵:(魔兽中将精灵族分为暗夜精灵和血精灵,但这也是北欧神话中所无)巨人:(图为冰霜巨人,这是雷神索尔的死敌)而北欧神话中的英雄,则出现在各种电影作品,比如《雷神托尔》,游戏作品,比如《最终幻想》,文学作品(太多了)里面。举几个例子:奥丁(Odin):北欧神话中的战神,在最终幻想7里面是有名的召唤兽。雷神托尔(Thor),“诸神的黄昏”之后,雷神托尔的两个子女幸存,并成为人类的先祖。在漫威电影《雷神托尔》,它是诸英雄之一。使用的武器“雷神之锤”与北欧神话中雷神的武器Mjollnir相同。提尔(Tyr),独臂战神,手是被魔狼芬里尔咬断。芬里尔也在大量文学作品,包括的玄幻文学中,出现。我们的星期二(Tuesday)就是以提尔命名。提尔在DND设定中,是一个非常重要的人物,正义圣殿三神之一。在DND中,它是以老年独臂独眼的形象出现,其中手臂被混沌魔犬科泽夫咬断,眼睛是众神之王A.O挖去。它代表法律、秩序与正义。是圣武士的。几乎所有DND背景的小说里都会出现提尔。二、希腊-罗马神话(人物、故事)希腊-罗马神话太丰富了,所以更多的是以单个人物或者单个故事而流传。1.人物即便人,也耳濡目染过不少希腊神话中的人物,比如我们知道大地叫盖娅(有时也用于称地球,是希腊神话中的女神),泰坦是第一代古神。宙斯是雷电之神,众神之王。天上的行星与无数星座均以罗马神话中的古神命名。我们还知道维纳斯雕像。罗马神话中的维纳斯,即希腊神话中的爱神与美神阿佛洛狄忒(Αφροδίτη)。是太阳神。而丘比特则是爱欲之神。丘比特在文学中用到的太多了。不过,人对希腊神话整体的普及,还是从《圣斗士星矢》开始。除去那些外传、后篇和同人(基本上可以视为对各种西方神系的大介绍),圣斗士的正篇说的是雅典娜(智慧和勇气之神)、波塞冬(海神)、哈迪斯(冥王),继续着神话时代的战争。这三个神都是希腊神话里面的。2.故事希腊-罗马神话里的著名故事很多,人也有很多熟悉的,比如:普罗米修斯盗火。珀耳修斯砍下蛇发女美杜莎的头颅。忒修斯在迷宫里,杀死了半人半牛的怪物弥诺陶洛斯。俄狄浦斯杀父娶母的悲剧。特洛伊战争,这个都不用介绍了。从海伦、金苹果之争到特洛伊木马。阿喀琉斯之踵。……与这些故事相关的文学作品、影视作品只能以汗牛充栋来描述。三、其他偶见于文学作品或影视动漫游戏的神话人物、故事1.教神话很多作品中有大量人物、器具引用自教神话。除了亚当夏娃什么不必多说。在现代小说里,最常见的人物是七大天使长,出自“以诺书”,其中又以加百列、米迦勒、拉斐尔、乌利尔、沙利业最为著名。几乎所有写到教皇的玄幻作品,都会出现这些名字里的其中之一。暗黑破坏神3里面的高阶天堂安格力斯议会,由五大天使组成。这个就借鉴了教神话。还有很多物品,也是出自教神话。比如隆基努斯之枪,即杀死耶稣的枪。2.犹太教神话《希伯来圣经》其实也是教旧约的源流。里面有一个巴尔(בעל‎)。是以耶和华的反面出现的。教把叛教说成是侍奉巴尔。暗黑破坏神2里面,巴尔的死亡与复活,实际上就是借鉴了迦南神话中的巴尔死亡与复活的故事。3.斯拉夫神话斯拉夫神话里面也提供了一个神系。不过人最熟悉的可能还是西瓦(Siva),在神话中她是爱与美的女神,但在最终幻想里面,是作为“冰神”出现的。(也有一说称这是沿用印度教的毁灭之神湿婆)4.埃及神话埃及神话非常特别,它的神系不完整,或者可能是信息很少。但是它有很多关于死亡和灵魂的讨论。所以我们会发现埃及神话的影视作品里往往暗黑恐怖系为多,比如讲复活的木乃伊等等。5.神秘学比如传为国王写的《所罗门的小钥匙》这类作品,它本身可能只是希腊神话的流派,但是之所以单提,是因为它的“七十二柱魔神”设定给现代作品提供了大量的素材来源,比如:不死鸟菲尼克斯,这个太常见了。玛巴斯,被莎士比亚作品中引用,黄金狮子。纳贝流士,大家对这个名字可能不熟悉,但它的羊角人身的形象最后演变为阿兹尔(Azael)。也是西方各种影视作品里面恶魔的经典形象。

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