扇贝营养丰富，做法又多种多样。比如说有清蒸的，豉汁蒸的，蒜蓉蒸的，炭烤的等等。我个人比较偏向于蒜蓉粉丝蒸扇贝。下面我把做法和大家分享一下！1:准备扇贝6只，摘好洗净备用。2:龙口粉丝提前用水泡软。3:准备蒜蓉，蒜蓉用一半炸的蒜蓉和一半不炸的蒜蓉混合调味儿搅拌均匀即可。4:把龙口粉丝铺在扇贝壳里，上面放入扇贝。5:把蒜蓉浇在扇贝上面，上笼屉大火蒸3到5分钟。6:拿出蒸好的扇贝，洒上葱花，淋入热油，浇上豉油汁即可食用。
文：屋塔房
