蓁料理♥胡瓜鲜虾水饺的常见做法

Q1：蓁料理♥胡瓜鲜虾水饺的常见做法？

蓁料理♥胡瓜鲜虾水饺材料胡瓜一颗绞肉500克、水饺皮2斤、姜末3大匙调味盐1匙、白胡椒粉适量、鸡粉1匙、香油适量做法1、姜末备好,胡瓜刨成丝备用2、胡瓜丝加入一大匙盐巴（材料分量外）拌匀,等待出水3、虾仁一分为二备好（体积不宜太大才方便包入喔）4、绞肉加入姜末和调味材料抓匀5、胡瓜挤去多余水分6、挤去多余水分的胡瓜丝,加入做法4中的绞肉抓匀7、取一张水饺皮依序包入胡瓜馅料和虾仁8、包成自己喜欢的样子,下滚水煮至浮到水面,即可品尝鲜甜多汁的胡瓜鲜虾水饺喔！

Q2：鲜虾仁水饺怎么做好吃

三鲜虾仁饺子食材及做法：主料：面粉600克、水约350克 （饺子皮）鲜虾约300克、韭菜一捆、猪肉350克（馅料）辅料：盐4小勺、生抽3勺、料酒1勺、五香粉1小勺、鸡精1小勺、香油1勺、花生油1大勺、胡椒粉1小勺（调味料）做法：1、准备好面粉加入温水用筷子和成雪花状，然后揉成光滑面团（约为1斤面6两水，温水和面软，注意饧面的时间要够，饧一段时间记得揉揉，可以使面团更加柔软）；2、将五花肉切成细小的丁备用（切丁比剁的馅好，肉和菜别糊到一块，能保证各自的鲜味)；3、将肉丁加入盐2小勺、生抽3勺、料酒1勺、五香粉1小勺、鸡精1小勺、香油1勺腌渍入味；4、立虾清洗干净；5、去头壳，虾线，放入少许盐、1小勺胡椒粉和适量料酒腌渍入味；6、韭菜洗净，切去根部后切成韭菜末倒入1大勺花生油搅拌均匀；7、将韭菜和腌好的肉丁混合，再次加入两小勺；盐，将腌好的虾仁放到馅料的一边；8、取一部分面，搓长条，切成小剂子，压扁；9、擀成四周薄中间鼓肚的饺子皮，放入饺子馅，包上一个虾仁；10、捏边挤肚，包成元宝状；11、水烧开，将包好的饺子下锅煮好；12、将饺子煮至全部漂浮，关火盛出即可。

Q3：能否介绍下高丽菜鲜虾饺的常见做法？

做法面粉中分次加入冷水拌匀，搓揉5~6分钟成一个光滑面团，盖上沾湿的厨房纸巾静置1小时后揉成长条，均匀切小块(我大概切了45小块)，再用杆面棍将小面团杆成薄面皮备用高丽菜切丁，放入碗中加少许盐腌半小时出水，用清水将盐份冲去后挤干鲜虾剥去虾壳，挑除肠泥后切小块，用少许米酒和盐腌一下。我喜欢整块虾肉，所以虾切得比较大块，也可切小块一点和肉馅混合葱切成末，姜磨成泥，猪绞肉用刀背稍剁一下放入碗中，加入所有内馅调味料(除高汤和葱末)用筷子顺时针方向搅拌至出筋，将1/3量的高汤倒入肉馅中拌至肉馅吸收水份，重复这个动作至肉馅吸收所有高汤，最后加入挤干水的高丽菜和葱末拌匀调好的肉馅和虾块一起包入水饺皮中包好的水饺放入滚水中煮熟或排入平底锅中煎熟，这次做的是煎饺平底锅中加少许油烧热，排入生水饺，中火稍煎至水饺底部呈金黄色，加入开水至水饺的一半，盖上锅盖，中小火煮至少水，开盖后将水续煮至乾，煎饺底部金黄酥脆。

Q4：芹菜鲜虾肉沫水饺的做法步骤图，怎么做好吃

用自己的材料根据自己的家庭来估算芹菜虾仁肉沫饺子。芹菜要先把叶和茎分开，然后放入水中煮沸，挤出水分，将肉剁碎，加入一些生姜去腥，将芹菜和肉沫快速混合一会儿，多搅拌一会儿！筋和味脆。是的，我用的瘦肉比较多，所以加了一些植物油虾，放了一些生粉抓着吃，可以让口感顺滑，包起来。我可以装更多的冷冻食品并储存起来。

Q5：鲜虾水饺去腥 怎么处理

虾仁怎么去腥？　　1、首先应将虾身的背部上有一条黑色腥腺（可能是虾的胃肠）去掉　　2、在盐水里泡两小时，也可去掉土腥味　　3、洒上料酒腌20分钟，去腥味（除用黄酒之外，白酒和果酒都行，酒是有机溶剂，溶解腥味的三甲基氨后挥发掉）　　4、少许柠檬汁可除虾腥味，且味道更佳（西餐多用此法）　　5、用醋也可以去腥　　6、做肉馅时如放虾肉再放些猪肉，也能去除虾的腥　　7、葱姜蒜本就是调味料，稍微多放点也能去腥（做鱼和羊肉同理）

Q6：喜家德虾仁水饺（新中关店）的鲜虾馅水饺好不好吃

味道应该是不错的，但是每个人的口味都不同，自己尝试后更能了解。