蘸碟的调制很简单，你可以准备好一个干净的盘子，在里面放入盐，味精，酱油，醋，香油，再加开水搅拌均匀后放入大蒜，葱就好拿来蘸饺子吃了。
羊肉饺子的蘸碟怎么调？
蘸碟的调制很简单，你可以准备好一个干净的盘子，在里面放入盐，味精，酱油，醋，香油，再加开水搅拌均匀后放入大蒜，葱就好拿来蘸饺子吃了。
蒜黄羊肉馅怎么调好吃？
蒜黄羊肉馅是这样调好吃，我们先把羊肉馅调好，在把洗干净的蒜黄切成小沫然后放入到调好的羊肉馅里是很好吃的。
羊肉水饺的正宗做法？
主料:
面粉两碗
辅料:
羊肉500克姜一块葱三大根芹菜七八根
香菜一大把香菇五六个蘑菇三大瓣温水适量，醋适量酱油适量盐适量料酒适量香油适量白糖两小勺
— 烹饪步骤 —
1· 用温水和面，和好后用盖子盖好醒一下。
2. 葱先切成丁剁碎，姜也切成一小片然后切成姜碎，把洗好的香菜，切成碎，芹菜切碎
3. 把洗好的羊肉剁成肉糜， 香菇蘑菇焯水捞出挤干切剁成香菇蘑菇末
4. 把这些剁好的食材放在一起，放入盐适量，调料，料酒少许，酱油少许，香油少许白糖两小勺，搅拌均匀备用
16· 把和好的面揉成挤子，用小擀面杖吧按好的面擀成饺子皮，把调好的馅放在饺子皮上，包好饺子。包子全部包完，锅里放入五分之三的清水煮沸，把包好的饺子放入，待饺子都飘起来开盖煮五分钟捞出即可，
羊肉芹菜木耳饺子馅的做法？
用料
羊肉200克，泡发的木耳5朵，香葱2根，姜3片，芹菜4根，蚝油1勺，盐适量，花椒1小把，黑胡椒1勺
制作方法
1.羊肉绞馅儿，芹菜切碎，香葱切沫，姜片切沫，木耳剁碎。
2.撒少许盐和芹菜碎搅拌，3分钟左右出水，攥成团放到盆里备用。香葱沫，姜沫，木耳于羊肉馅儿混合。
3.热锅冷油，放入一小把花椒炒1-2分钟，捞出花椒不要。把热油倒入肉馅中。
4.先将热的花椒油和肉馅搅拌，香葱和姜遇热味道更香。再加入去掉水分的芹菜沫，加1勺蚝油搅拌即可。
新疆羊肉芹菜饺子馅怎么调？
我是新疆人，经常吃羊肉芹菜饺子，芹菜洗净焯水，控干水，切碎，羊肉剁小颗粒，加花椒面，葱姜水，少许油，加少许老抽，生抽，鸡精绞打，再加芹菜碎拌匀，包的时候加盐。