肝病久治不愈，除了肝病本来需要一个长期的治疗过程以外，我们在日常生活中有很多行为习惯都在伤害着肝脏的健康，除了饮酒、熬夜这些常见的伤肝行为以外，现在为大家普及一些我们常见的却没有在意过的伤肝行为。
哪4种伤肝食物是饭桌上很常见的？
肝病久治不愈，除了肝病本来需要一个长期的治疗过程以外，我们在日常生活中有很多行为习惯都在伤害着肝脏的健康，除了饮酒、熬夜这些常见的伤肝行为以外，现在为大家普及一些我们常见的却没有在意过的伤肝行为。
哪4种伤肝食物是饭桌上很常见的？
1.漂亮的无根豆芽
豆芽，我们最常吃的菜，很多时候，商家为了迎合大家的喜好，会把蔬菜“处理”的干干净净，比如洗好的土豆、无根的豆芽。但是漂亮的并不代表是健康的，就有黑心商贩用工业用漂白粉来处理豆芽，漂白粉主要是用于染料化工和消毒等行业，若用在豆芽上会使豆芽颜色鲜亮！可人如果摄入就会导致口咽、食道、胃黏膜及肝脏的损伤，严重的还会肝肾衰竭。
2.变质的自榨油、粮食等
很多老人节俭，东西即使变质了也不舍得扔掉，其实霉变食物中主要含有黄曲霉素，而这种物质是世界公认的致癌物，最易诱发肝癌。而且高温还不能杀死它，除了哈喇味的油脂以外，黄曲霉毒素最易藏在淀粉含量高的食物中，如花生、玉米、大米等，所以一旦变质，就要及时扔掉。
3.酒精饮品
说到伤肝，就不得不提到酒精，酒精被誉为“一级致癌物”，其中最易导致肝癌的发生。
肝脏手下有2名大将，乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶，这2名大将会将酒精分解为乙醛，再分解成乙酸，最后代谢出来。但"双拳难敌四手"，当酒精长期大量抵达肝脏时，这2名大将就顶不住了！乃至于"乙醛"来不及转化为乙酸。
4.烧烤食物
研究发现，烧烤类食物会严重损伤肝脏健康。因为这类食物，在高温烧烤时，分解的脂肪会滴在炭上面，再和肉里的蛋白结合，产生一种很强的有害物质——苯并芘。这种物质可导致肝癌、胃癌的发生。
夏季吃什么养肝护肝？
1、苹果
苹果号称百果之王，多吃苹果对促进身体健康具有很大的帮助，由其是对于肝病患者来说，日常多吃苹果可起到生津止渴，去烦，养心益气的作用。同时对于经常喝酒的人，酒后吃个苹果不仅可解酒，同时还可保护肝脏健康。
2、香蕉
香蕉是一种营养高，热量低的水果，多吃香蕉可促进肝细胞再生，起到一个保护肝脏的功效，同时还可提高个人的免疫力，预防便秘。
3、黄瓜
黄瓜含有丰富的膳食纤维，蛋白质，烟酸，可促进肠道毒素的排泄，同时还能降低人体胆固醇，有益肝脏健康。
4、蘑菇
蘑菇被称为菌类植物中的“皇后”，具有清热解毒，抗肿瘤，防癌，同时还可补充身体所需营养素，调节人体免疫力，经常吃蘑菇可促进肝脏的健康。
5、西红柿
中医认为西红柿除了还有很多天然的维生素，同时还能补充机体所需的营养素。多吃西红柿可保护肝细胞同时，还能防止毒素对人体肝细胞的危害。夏季多吃西红柿还有清热解毒，凉血平肝等作用。
远离烟和酒，避免不良的生活习惯，多吃有益肝脏健康的食物，才能起到真正的养肝效果。
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春天怎么养肝？
以五行理念将人的体质分成木形、火形、土形、金形、水形人，是中医的传统理论。各种体质的人对季节的耐受性不同，因此调养前应找准自己属于哪种体质。绝对典型的五行人比较少，按照“木生火，火生土，土生金，金生水，水生木”的原理，大多数人可能兼具两个临近的五行体质特点。 现在已进入“春分”时节，中医讲究天人感应，二十四节气天时不同，养生方法也不同。全国名老中医学术经验继承人、广东省中医院肝病专科主任池晓玲教授指出，春分是一个阴阳各半的特殊节气，人们不妨按照木、火、土、金、水五行体质来分别进行调养。 总的说来，春分阳气渐壮，衣着不要过寒、过热。饮食上，要戒酸增辛，健脾益肾，调和肝气为首要。 木形人:疏肝健脾和调阴阳 体质特点:肤色苍色，头小，面长，两肩广阔，背部挺直，身体小弱。 精神:应保持乐观开朗的情绪，切忌抑郁恼怒，多参与户外活动。 运动:木形人可多参与太极拳等以炼气为主的运动。 饮食:可多服健脾养肝、补益肝肾之品，饮食上可多吃姜、葱、荞、竹笋、淮山、土豆、鱼肉、蛋等。 火形人:平心定志益肾养肝 体质特点:皮肤赤色，脊背肌肉宽厚，脸形瘦尖，头小，肩背髀腹匀称，手足小，步履稳重，性情急。 精神:此时易出现心情烦躁，容易引发高血压、中风等心脑血管疾病的发作。火形人宜平心定志，保持乐观随和的心态，以益肾养肝。 运动:不宜“春捂”，建议多做春游、踏青等户外活动，并可用下棋、钓鱼等调节情绪。 饮食:可多吃健脾益肺、益肾养肝的食物或药食两用之品，如竹笋、蘑菇、薏仁、淮山、花生、土豆等。 土形人:乐观畅达益肾祛湿 体质特点:皮肤黄色，面圆，头大、肩背丰厚，腹大，大腿到跳胫部都生得壮实，手足不大，肌肉丰满，全身上下都很匀称，步履稳重。 精神调养:土形人容易因脏腑内里阳气不足而外感湿邪，出现腹胀、恶心、腹泻等不适症状。宜心平气和，保持乐观畅达，避免肝郁克脾。 运动:多进行户外运动，可选择慢跑、球类如篮球、羽毛球、乒乓球等，以不疲倦为度。 饮食:多进食有疏肝健脾、益肾祛湿功效的食物或药食两用之品，如玫瑰花、淮山、砂仁、麦芽、芡实、益智仁等。 金形人:安养神气做好“春捂” 体质特点:体形比较瘦小，但肩背较宽，方形脸，鼻直口阔，四肢清瘦，动作敏捷，肤色较白。 精神调养:金形人容易感受外邪出现哮喘、过敏、咳嗽等肺系疾病。宜保持宁静的心态，安养神气，避免忧愁抑郁，以利肝气调和。 运动:注意保暖，做好“春捂”，最好能有微汗出，可加大运动量，可选择动态运动，如慢跑、羽毛球等。 饮食:宜多进食具有健脾益肺、益肾养肝的食物或药食两用之品，如百合、淮山、沙参、白果等。 水形人:注意保暖温中祛湿 体质特点:体型比较胖，偏矮，头较大，腮部较宽，腹部较大，肤色偏黑，腰臀稍大，手指短，发密而黑，怕寒喜暖。 精神调养:水形人容易出现湿困中焦的表现，如恶心、口苦、胃脘胀闷等症状，宜安定心神。 运动:注意保暖，做好“春捂”，避免外邪侵袭。可加大运动量，可选择动静结合的运动，如太极拳、太极剑，或选择慢跑、球类运动等。 饮食:宜多进食具有健脾益肾、温中祛湿功效的食物或药食两用之品，如砂仁、茯苓等
有什么养肝护肝的食物和水果？
肝脏是人体最大的消化器官，号称人体的“化工厂”，担负着合成、转化、解毒、排泌等多项功能，保护好肝脏意义重大。各种新鲜的蔬菜水果（如白菜、、苹果、猕猴桃）、杂粮（如玉米、小米）、适量的优质蛋白（如鸡蛋、牛奶、瘦肉）对肝脏都是有益的。新鲜的蔬菜水果富含维生素C,杂粮中富含维生素B,这些水溶性维生素对肝脏功能的发挥都是必需的，而优质蛋白可以为人体提供必需氨基酸，促进肝细胞的修复和再生。饮食原则是，食物多样化，均衡营养，高维生素，低脂肪，忌辛辣，不饮酒。
肝火旺可以吃些什么食物呢？
去肝火吃什么食物好？
肝火旺盛的人，平时总是会长痘并且还有口臭，平时眼屎比较多，而且眼部会有朦胧感，眼部酸胀，肝火旺还会引起头痛。肝火一旺，气机就乱窜，火扰神明，诸脏受病。
那么肝火旺盛，吃什么食物比较好呢？【蒲公英，金银花和菊花泡水喝】
蒲公英准备2.2g，菊花一般用0.5g，金银花准备0.3g然后制作成一个小茶包，每天代茶饮。
蒲公英本身可以清热解毒降火，尤其是肝火旺盛，蒲公英的疗效十分好，这里建议用蒲公英的根，一般清降肝火的能力要更强一些。这个搭配可以清肝利胆，去胃火和肝火，还能防治胃炎。
【佛手瓜】
肝火旺盛的人可以吃一个很神奇的蔬菜——佛手瓜，佛手瓜全身都是宝，根可以治疗四肢酸软，花，果可以泡茶，能够消气，果可以治疗胃病，呕吐等。
在中医里面，它有很好地疏肝解郁，理气和中的效果，如果肝胃气滞，很适合吃它。
肝火旺的人，平时不宜吃那些辛辣刺激的食物以及一些比较肥甘厚腻，滋补的食物，不仅不能被很好地吸收进去，反而还会助热生火，平时建议多吃一些青色的食物养肝。
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有什么食物能护肝？
肝脏不像其它器官，生病了会以“痛”的告诉你，肝脏是一个“闷葫芦”，生病了默默忍着，当你发现时病况已经开始严重，我们日常要好好爱护肝脏，别生病了不自知，爱护肝脏有不少的方法，例如：不熬夜，少喝酒等等，而食疗也是好方法之一，那么吃什么护肝呢？
哪些食物对肝脏有好处？
1、乌梅
乌梅能够增强肝脏的解毒能力，特别是对于长期饮酒或宿醉的人士很有好处。大量喝酒会给肝脏造成负担，解毒工作无常运行，长此以往，酒精、毒素会累积于肝脏，给肝脏带来伤害。
服用方法：
宿醉人士早上起来特别痛苦，可以将乌梅用水煎服，加适量砂糖口感会更好，此方法能够快速加强肝脏排毒，赶走酒精。
2、西红柿
西红柿含有丰富的维他命C，特有的番茄红素对于“熬夜肝”很有好处，可以舒缓处于紧张状态的肝脏，让肝脏好好休息。
服用方法：
熬夜人士醒来后胃口不佳，西红柿鸭蛋汤是不错的选择，西红柿酸甜口感除了开胃外护肝之外还有滋阴功效，也适合肝炎人士服用。
3、枸杞
枸杞性平温和，归肝、肾经。也就是说枸杞能够护肝肾。由于性平温和，不热不寒，故而可多吃。枸杞含有多种氨基酸、酸浆果红素等特殊营养成分，有着滋补强壮的作用，非常适合肝过度耗损而引起的头晕体虚人士服用。
服用方法：
枸杞可以与菊花泡茶喝，将枸杞与菊花放进杯子中，加开水，盖上杯盖闷几分钟即可饮用，枸杞菊花茶可以明目清肝，适合肝热人士饮用。
4、蜂蜜
蜂蜜最为人熟知的功效是美容，蜂蜜也能对肝脏起到保护作用，你们知道吗？多喝蜂蜜能为肝脏能供能量准备，促进肝脏代谢，修复受损的肝细胞，令肝组织重获新生。
服用方法：
用温水冲开即可服用，最佳服用时间是早上起来空腹服用，如此能更好吸收蜂蜜营养，对肠胃也有好处。肝功能不良患者可以多喝蜂蜜，有助修复肝脏。
我们生活中总有疏忽的时候，无意中伤害了肝脏而不自知，而食疗是护肝的中坚力量，给肝脏形成一层保护膜，减少肝脏受损，为肝脏带来健康。
美味养肝汤的做法：
1、枣芹汤
准备好400G的芹菜，12个红枣，3片生姜片。然后将全部食材处理好且洗净，洗好了以后将芹菜切成小段。之后烧一锅开水，先放入姜栆煮沸，再放入芹菜段煮熟。最后放入食盐、花生油就可以吃了。
作用：祖国医学认为芹菜性凉味辛微甘，具有平肝安神之效。搭配补血养颜的红枣一起煮汤喝，能够养肝补血。
2、猪肝汤
准备好适量的猪肝、枸杞叶，分别清洗干净。然后将猪肝切成厚片，放入大碗中倒入淡盐水浸泡半个小时，中间换水两三次直至水清后捞出来沥干。之后将枸杞叶的叶子择掉，留下梗切成长段备用。接着讲猪肝厚片、枸杞梗放入锅中，倒入清水直接开火煮沸。最后等汤水沸腾了以后，再用小火慢慢煲煮60分钟就可以加盐食用了。
作用：枸杞梗和猪肝都具有养肝明目的效果，两者搭配养肝的效果会更好。对于想要滋养肝脏的人来说，非常适合喝这款汤。
中医推荐的养肝技巧：
1、多休息
想要肝脏好就要多休息，因为不休息的话，肝细胞就很难修复，对于患了肝病的人来说，病情就会加重恶化。所以说，日常要早睡，让自己睡眠充足，为减轻肝脏的负担。
2、多运动
日常生活中一定要多运动，因为适当的运动可以促进气机顺畅，让肝气条达，对于滋养肝脏有益处。其中，运动应该选择柔和一些的，比如说打太极、慢跑、散步等等。
3、敲打大腿内侧
早上起来之后，先醒醒神，醒完神之后，单手握拳，沿着大腿内侧的裤线位置敲打。注意是来回敲打，在敲打过程中，某个地方痛感比较明显的话，要记得重点敲打，因为那里可是毒素堆积的地方。
伤肝食物请避免：
1、甜食
大多数人尤其是女性朋友们，估计没有不喜欢甜食的，夏天的冰激凌奶茶，冬天的蛋糕甜点，都是生活重必备的小零食，但是你知道甜食会伤肝吗？伤肝的不是这些食物，而是里面含有的糖分。要知道这些甜品的糖分含量最高可达50%，高糖进入到人体后，由于运动消耗不及时，会转变为脂肪储存起来，而这些脂肪最爱堆积在身体的哪个器官中？就是脂肪。脂肪肝会引起的多种副作用大家想必并不陌生。
2、油炸食物
食物经过油炸高温处理后，会产生化学变化，生成极为活跃的自由基，这些自由基不仅会破坏食物自身的营养物质，同时还会影响维生素A与维生素E的吸收。从而降低了血液中的转氨酶水平。转氨酶主要存在于肝细胞内，是人体代谢不可缺少的原料。当肝细胞因此受损时，代谢功能下降，也极易造成身体多种疾病的发生。
3、腌制食物
腌制的食物容易产生霉变反应，霉变的食物中大部分含有霉菌毒素，这对肝的损伤时非常大的，而腌制的食物由于高盐的口味覆盖，使我们并不容易察觉到里面食物已经发生了霉变，同时腌制食物含有大量盐分，吃过了会影响肝功的水钠代谢，引起身体浮肿或中毒。