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文章 2年前 (2023) admin
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婴儿果泥怎么选?

Part 1 什么时候果泥好?

水果作为宝宝辅食添加初期开始尝试的食物之一,根据营养学会制订的《7-24月龄婴幼儿平衡膳食宝塔》推荐,7-12月龄宝宝每天需要水果25-100克。

因为辅食刚开始都要从液体状、泥糊状,慢慢地过渡到粒状、块状,所以,刚开始给宝宝摄入水果的,最好就是喂食果泥。

相比成块的水果或水果汁,果泥介于二者之间,方便宝宝食用的同时,富含果胶和纤维素,能促进宝宝消化系统的健康,润肠通便,预防宝宝便秘。水果中丰富的维生素C还能促进宝宝更好地吸收铁这一重要营养素。

专门针对婴幼儿的果泥需要遵循强制性的国家标准——《GB10770 食品安全国家标准婴幼儿罐装辅助食品》,按罐装辅食定义:食品原料经处理、灌装、密封、杀菌或无菌灌装后达到商业无菌,可在常温下保存的适于6月龄以上婴幼儿食用的食品。

也就是说,从6个月开始,宝宝就可以开始接触果泥了。

目前,绝大多数果泥产品都建议6或7月龄以上婴幼儿食用,但也有极个别建议4月龄以上,比如,意大利进口品牌美林(Mellin)1款果泥,以及英国进口品牌艾拉厨房(Ella'skitchen)的3款果泥就宣称“适合4月龄以上”。

美林( Mellin)1款果泥

艾拉厨房(Ella's kitchen)3款果泥

的确,辅食添加最早可于4月龄开始,但考虑到消化吸收,以及容易引起食物过敏的问题。所以,笨爸爸建议,少量的给宝宝尝试“味道”可以,但最好还是6或7月龄以上再吃果泥。

等宝宝稍大一点之后,可以吃小块的水果,更能锻炼宝宝咀嚼能力,但同时要注意宝宝的吞咽哽塞风险。

此外,笨爸爸浏览发现,有两款果泥建议36月龄以上宝宝食用,分别是嘉宝蓝色装系列果泥和法优乐(Pompotes)儿童水果泥。

其中,嘉宝蓝色包装该系列果泥在京东上的累计评价达到188万+,远超其他果泥产品。该产品详情介绍末尾有提到,该系列果泥直接添加了维生素C,不属于我国规定的婴幼儿辅助食品范围,但在原产地欧洲又符合当地婴幼儿食品标准,是可以给宝宝食用的。

很多水果中都含有维生素C,但“含有“和”添加“是两个概念。前者是原料中直接含有,后者是额外添加进去的。

按照果泥国家标准,像这种为了增加果泥的营养成分而加入到果泥中的营养素——维生素C应该符合我国食品营养强化剂国家标准GB14880的规定。

根据该标准,维生素C可添加在果泥中,要求使用量为50mg/kg~100mg/kg,但并没有针对婴幼儿果泥做具体的说明。

另一方面,嘉宝蓝色装果泥在其配料和营养表中均未写明维生素C的含量,故无法确切得知该果泥中的维生素C到底有多少。

如果按使用量范围做粗算,一袋90克装的嘉宝蓝色装果泥含维生素C 应该在4.5mg~9.0 mg之间。参考《居民膳食指南(2016)》,0.5~1岁宝宝维生素C每日摄入量标准为50mg,1~4岁宝宝为60mg。这样看来,正常情况下,嘉宝蓝色装果泥中的维生素C含量是6~36月龄宝宝能承受的,倒不必担心。但如果已经从其他渠道摄入了很多的维C,则需要注意一下。

而法优乐则是在商品介绍下面的信息栏写有适用年龄:36个月以上。至于成分配料和营养成分很难从网购平台上清楚获取,因为是法国进口食品,建议大家拿到手后认真看下标签信息再次确认;嫌麻烦的就直接避开选购该产品。

果泥大多数是混合口味,也有单一口味的,比如小皮、方广、喜宝、咕咕好味、禧贝、美林、艾拉厨房等这几个品牌果泥,有单一的苹果泥或西梅泥。

按照辅食添加原则,建议从单一口味且常见的水果(比如苹果、香蕉过渡到西梅、蓝莓)开始,一种种给宝宝试,循序渐进,不仅能让宝宝熟悉不同水果的味道,还能清楚地知道宝宝对哪种水果更适应或者更喜欢。

另外提醒宝妈们买进口果泥一定要以实物为准。比如,下面这款咕咕好味的嘎拉苹果泥,在网购平台上显示的的营养成分表数据,和产品包装标签上的成分表数据是不一样的,商品页能量宣称“152kJ”,但实际是230kJ。

Part 2 这些果泥存在“高糖”隐患

今年3月份,德国最权威的第三方检测机构——德国商品检测基金会(StiftugWarentest)对德国本土在售的27款果泥进行过果泥成分评价。

他们发现,这些果泥平均100克含有11克的糖(总糖),这几乎接近经典款可乐的糖分。按1克糖可产生4千卡热量计算,这些果泥的糖分可产生约44千卡的热量。有些德国果泥的糖分甚至更高,达到100克果泥含16.5克糖的情况,相当于5块方糖了。

那么,问题来了,吃果泥会不会造成宝宝糖摄入过多而有健康风险?

世界卫生组织2019年基于欧洲部分国家婴儿辅食含糖量过高的现状,给出了明确且严苛的建议:禁止3岁以下婴幼儿辅食中添加游离糖。游离糖也就是额外添加到产品中的糖,比如常见的白砂糖、方糖、冰糖、蜂蜜、糖浆,甚至是果汁中天然存在的糖。

之所以会点名果汁中天然存在的糖,是因为不同于水果中的糖大部分被一层植物细胞壁包裹起来,果汁在生产加工过程中,植物细胞壁被破坏,里面的糖被释放出来,更容易被人体消化吸收,导致血糖指数升高速度较快,过量摄入宝宝会发胖或长龋齿。长期食用会养成宝宝嗜糖的习惯。

而果泥在加工过程中,虽然也存在破壁释放游离糖的过程,但由于还保留了膳食纤维成分,进入肠道较缓慢,避免了一次性吸收过多糖分。且维生素C也得到了一定程度的保留。但是,目前很多果泥产品并非纯果泥,比如,亨氏、方广、喜宝、禧贝、美林等所有或部分产品系列都或多或少使用了果汁(浓缩果汁)成分,可能存在“高糖“隐患。

这些使用了果汁成分的果泥,有些可以直接从产品名里面获知,比如带有“果汁泥”三字的亨氏果汁泥和方广果汁泥系列产品;有些则要看配料表。

为了避免宝宝摄入糖分过多,笨爸爸专门整理出了一份配料中使用了果汁的果泥产品,如下表所示。

这里要排除配料表中的浓缩柠檬汁,这是果泥普遍最后会加入的果汁成分,含量极低(<0.5%),并不组成果泥的主要配料。笨爸爸判断,它是用来调节果泥甜酸度的,对果泥储存也有一定的帮助。

除了避免果泥中使用果汁成分,宝妈们还可以选择低糖含量的水果成分。比如,莓类天然含糖更少:100克蓝莓含糖6克,树莓和草莓5克。而葡萄和香蕉含糖量高,每100克分别含糖16克和12克;苹果也含糖较高,每100克含糖10克。

如果还是担心含糖量过高,可以选择加有蔬菜的混合果泥,因为蔬菜的糖分相对更低。比如,豌豆100克含糖1.3克,胡萝卜4.7克。

而且选择纤维含量高的果泥,对宝宝肠胃蠕动和消化有更大的帮助。以下是笨爸爸找到的天然含膳食纤维较高的水果名单,宝妈们可以参考选择。

Part 3 “0添加”卖点更多是噱头

很多果泥会宣称产品“0添加”,包括不添加白砂糖、盐、色素、香精、防腐剂、水。

1、防腐剂。

作为宝宝辅食,果泥“0添加”确实更好。从现有的技术条件来说,笨爸爸认为,做到“0添加”对企业不难。比如,不添加防腐剂,因为果泥在加工过程中采用的巴氏杀菌技术,可以极大程度地杀灭有害菌,完全无需添加防腐剂。但要注意保质期。

2、色素和香精

而色素和香精,因为常见的这些水果本身天然的颜色和味道是我们能接受的,所以大部分的果泥产品都不会添加。不过,笨爸爸发现亨氏(Heinz)果汁泥有两款产品使用了食用香精,不建议小宝宝食用,容易影响宝宝对天然食物的感知。

3、盐。

其实,果泥中一般不会加盐。盐属于果泥国标规定不应添加的成分。有些果泥产品虽然在营养成分表中列出了钠的含量,但含量极低,应该是配料中天然含有的,并非后期添加。

比如亨氏混合蔬果泥套餐、小皮、方广、咕咕好味、艾拉厨房均在其营养标签上列出了每100克果泥中钠的含量。个别果泥的钠含量高一点,达5.2mg/100g,但远远低于罐装辅食规定的总钠含量不超过200 mg/100g。

4、水。

嘉宝绿色装、法优乐、方广、亨氏超金果泥等果泥产品有宣称不添加“水”,但笨爸爸也发现,亨氏混合蔬果泥、亨氏果汁泥、喜宝等果泥产品未宣称,且在配料中写明了使用水。

由于果泥原料多使用的是果浆或浓缩果汁成分,加水应该是还原100%果汁在浓缩过程中失去的天然水份等量的水,恢复具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量。所以,加水是工艺允许做法,并不用在意有没有零添加水。

Part 4 买有机还是非有机?

宣称“有机”的果泥不在少数,比如嘉宝(绿色装)、小皮、喜宝、咕咕好味、禧贝、艾拉厨房等6款销量靠前的有机果泥,其中以欧盟进口为主,个别两款是美国和英国进口。

除了美国进口的禧贝果泥执行的美国有机标准,英国进口的艾拉厨房宣称来自欧洲有机农场,其他4款果泥都有提到获得欧盟有机认证,其中,喜宝和咕咕好味更是持有有机双认证或三重认证。

先说说拿到这些果泥后,怎么判断它们是不是真的有机?直接看包装上面是否有下面这些有机标志,这是有机食品必须有的。而看包装上面的字有没有“有机”两字,是完全没有用的。

(从左往右分别是:有机产品认证标志、欧盟有机认证标志、美国USDA有机认证)

有机果泥好在哪里?跟口感和营养没多大关系,主要跟农残有关。

来自美国民间非营利环保机构——美国环境工作组(EnvironmentalWorking Group,以下简称EWG)连续16年对市面上最常见的46种新鲜果蔬的农药残留量进行的“肮脏”程度前12种果蔬排名中,在近3年里,草莓连续三年处于最脏果蔬名单的榜首,紧接着其他水果是油桃、苹果、油桃、葡萄、水蜜桃、樱桃、梨。

现在市面上的果泥多以西梅或苹果或各种莓类(黑莓、草莓、蓝莓)为主要果泥成分,再混合其他水果。对此,考虑到水果农残问题,笨爸爸建议含有上面提到的草莓、苹果、梨等“最脏水果“的果泥,最好优先选择有机的。

当然,具体农残情况,跟具体产品的原料把控程度有关。

有机果泥100克的平均售价在20元以上,相比非有机果泥会高出1-4倍的价格。比如,最贵的嘉宝绿色装一袋90克30元,销量好的另一款非有机果泥亨氏果汁泥一袋120克7.80元,之间价格差4倍多。大家看自己的钱包决定。

好了,以上,就是关于果泥选择中需要注意的一些问题。再简单的归纳总结一下:

1、宝宝6个月之后可以逐渐接触食用果泥。建议由单一口味到多口味的添加。

2、宝宝果泥虽然不属于高游离糖产品,但也要注意糖摄入的问题,要注意配料表中含有“果汁(浓缩果汁)”的产品。

3、果泥产品“0添加”更多是一种市场营销上的噱头,其实大部分产品都不添加。

4、买有机还是非有机,建议看看水果的种类,有一些水果种类,有机的农残概率可能会更低。

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你认为最好的电竞选手是谁?

最好的电竞选手是谁?这个问题确实大了一点,因为电子竞技包含很多游戏,现在能说得上的电竞就有好多:星际争霸,魔兽争霸,Dota,英雄联盟,绝地求生,甚至手游王者荣耀都涌现出非常多的优秀电竞选手。一时间怎么说得完?

那么囧王者以自己认识的,印象最深的几款游戏来说说我个人认为最好的电竞选手都有谁吧。老规矩,欢迎讨论,理智分析,勿喷。

星际争霸,上帝借暴雪之手赐予人类的神作

上世纪1998年上线的《星际争霸》,一经上线就奠定了自己在电子竞技比赛中的地位。囧王者在以前读大学的时候,也算得上是半个职业选手吧,曾经CPGL打进过全国前十。自己对于星际争霸中职业选手算是比较熟悉的:MTY,Red-Apple,寒羽良,罗贤和孙一峰等还算是比较熟悉的。但是你要我说星际争霸里面,我最崇拜的职业选手的话,我的答案永远只有一个,那就是当年的人皇Slayer Boxer(林耀涣)。他不仅统一了当年星际争霸界最强的看法,也成为韩国第一位全民偶像,韩国国宝,更是现在英雄联盟电竞圈顶级战队SKT T1的创始元老,Faker见到他都要喊大哥。

魔兽争霸,电竞崛起的象征

星际争霸以RTS游戏开启了电子竞技, 随后暴雪乘热打铁的推出了《魔兽争霸3》系列。在魔兽争霸系列的电竞比赛中,电竞圈也是初露峥嵘,人皇SKY李晓峰绝对是当年“网瘾少年”的偶像。但是在魔兽争霸领域,我推荐三大巨头:人皇Sky,兽王Grubby和月魔Moon。他们三人在魔兽争霸领域的成就,无人可挡,人称魔兽三巨头。

Dota(Dota2)CN DOTA BEST DOTA

说道Dota(Dota2),囧王者不禁想高呼“CN DOTA BEST DOTA”尽管我们自Ti6以后就没有染指任何一届不朽盾,但我依然认为CN DOTA IS THE BEST DOTA。IG是一支神奇的战队,他们是全球唯一一支在Dota和英雄联盟赛事里面都夺得了最高荣誉的战队,Ti2无敌的IG,第一块不朽盾。IG。YYF(月夜枫),你值得铭记。

英雄联盟,咱们LPL赛区终成第一赛区

随着RTS游戏逐渐走下神坛,MOBA游戏如日中天,前有DOTA后有英雄联盟。尽管咱们LPL赛区在S8和S9两个赛季,分别由IG(又是IG)和FPX夺得了S赛冠军。但是如果非要在英雄联盟电竞圈找出一名最好的电竞选手的话,除了Faker之外,其他的选手都会遭到各种非议和Diss。但唯有李相赫不会遭受非议,所有LOL选手都会写一个“服”字。为什么?无他,成绩使然。三届S赛总冠军获得者,电竞圈第二位韩国国宝(第一是BoxeR),其他大大小小的冠军不计其数。

绝地求生,现象级游戏,但后继乏力

绝地求生电竞圈,囧王者不熟悉,但是国内的话,我说GODV韦神,吃鸡圈应该没有人可以超过他的成就吧。调侃一句,反向一箭。

最后有一名电竞选手,不得不提,王思聪王校长

最后囧王者还要说一名电竞选手,那就是王思聪。也许他获得的非议非常多,也许你觉得他总是喜欢蹭热度,也许你觉得他太过于高调,也许你觉得他很烦人,也许你觉得他“不务正业”只是个网红。但是如果没有王思聪的推动的话,电竞业不会像现在一样发展得如此迅速,电竞业发展会延缓几年起飞。他旗下的IG战队,不仅涉足星际争霸,Dota,英雄联盟,绝地求生,CSGO等比赛。IG战队更是现在电竞圈获得荣誉最多的一支战队,左手盾右手杯的成就,全球唯有王思聪的IG才拥有,这就是豪门的底蕴。而且王思聪作为职业选手,还保持着100%胜率的成就。

除了以上这些电竞选手外,各位小伙伴,你们觉得还有那些选手,是你觉得最好的电竞选手呢?一起来聊一聊吧。

版权声明:admin 发表于 2023年1月3日 下午6:14。
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