绝对美女的“石榴姐”，曾经的美少女，被周星驰培养，最终成为亿万富翁。
“不要因为我是一朵娇花而怜惜我。”
这是“石榴姐”的经典台词，也是苑琼丹的命运写照，她本是娇花，奈何个性张扬、命途坎坷，几番波折后，成为黄金配角，也嫁入豪门。
她的身上，有着香港电影最朴质的精神——任何时候，都不怕从头再来！
玉女出道总不红，大嘴惹是非险被开除，“扮丑”终找到一线生机
1982年，亚视艺员培训班，又一拨帅哥美女被招进来了，导演们神气地指点江山。
“看前面的美女，娇小玲珑，前凸后翘，有前途！”
“美女转过身来，哎呀，巴掌脸、柳叶眉、樱桃嘴，五官纤细、清秀，身材却火辣、劲爆，有前途！”
在一片“有前途、有前途”的赞美声中，19岁的苑琼丹，竟然艳压关咏荷，成了那一届的亚视之花，走的是玉女路线。
苑琼丹的玉女之路走得很不顺畅，连着3年间，她了不下十来个玉女角色，在镜头面前故作斯文，她模仿着那些传统大美女的表情、动作，效果的话，可以用著名成语来总结——东施效颦。
苑琼丹演得难受，观众看得更加难受。于是，导演们都在破口大骂“苑琼丹没演技”，“你到底会不会演戏”。
当时，苑琼丹只有22岁，性格大大咧咧，说话总是不过脑子，导演骂她，她竟然对骂，还牵扯到台里的高层，“你不就是想把机会留给台里那个总喜欢的女演员嘛。”
“你收声啊。”
“我为什么要收声，我说错了吗？我偏要说……”
苑琼丹被有心人告了一状，再加上，高层早就看不惯她了，于是，把她从女主的行列，一脚踢到路人甲的阵营，亚视之花成了跑龙套的。
苑琼丹瞬间怂了，开始老老实实跑龙套，当然，这是没办法中的办法，毕竟她的处境只能用一个字来形容——穷！
苑琼丹的父亲是做象牙雕刻生意的，手艺很不错，所以曾经很富裕，后来，象牙被限制生产，经济状况急转直下，苑琼丹这才在19岁的时候，出来做演员，可惜一直都不红。
闹出“大嘴风波”之后，亚视高层准备炒了她，好在，命运之手将苑琼丹带到了喜剧这条路上。
1985年，亚视拍摄电视剧版《十兄弟》，苑琼丹演一个呆呆傻傻的丫头，跟之前的精致装扮不一样，这次，她已经看不出任何玉女痕迹了。
这个角色只是港剧中惯有的，时不时出个丑、闹个笑话，用来调节气氛的。没想到，原本就活泼的苑琼丹，竟然特别合适。
观众呢，也许是看着曾经总演绝世美女的苑琼丹，竟然演丫鬟，还是个智商不健全的丫鬟，很欣慰，同时也带着几分同情，纷纷给这个角色点赞！
苑琼丹保住了亚视的工作，也开始琢磨着往喜剧发展。此后，她加入曾志伟主持的《曾志伟骚足一晚》。
这个名字确实是有够骚气，内容的话，与《康熙来了》很像，都是邀请当红大明星，访谈一些劲爆的话题，苑丹琼在一旁插科打诨，疯狂八卦，肢体动作很豪迈，说到激动处，猛拍大腿，得意洋洋。
苑琼丹的这番表现，被正在琢磨着要拍喜剧动作片的陈嘉上导演看上了。
陈嘉上是个电影奇才，中学毕业进入邵氏工作，刚开始是做特效的，专做五毛特效。陈嘉上当然不会满足，于是自学编剧、导演，竟然学成了。
陈嘉上特别擅长喜剧片，《缘分》、《靓妹正传》是他早期作品。1991年，陈嘉上想把喜剧与动作片结合在一起，也就是后来的经典之作《逃学威龙》。
陈嘉上邀请苑琼丹，就相当于是挖她去演电影，苑琼丹有些担心。毕竟她在亚视近十年，从高处跌落，还差点被开除，意气被打压得厉害。从这里也可以看出来，苑琼丹从来不是一个处心积虑、筹谋规划的人，她只是脚踏实地地做好眼前的事，于是新的机会出现了。
《逃学威龙》里，苑琼丹饰演一个“绝命师太”般的老师，毕竟第一次参与周星驰的电影，她并没有完全释放出来，但在女性演员中，仍然属于敢出丑的一类。
于是，她开始了与周星驰的亲密合作。
受天才周星驰调教，演技脱胎换骨，创造经典的“石榴姐”
多年后，周星驰几乎“众叛亲离”，苑琼丹是较早离开的一个，并不是因为恨，而是极大的仰慕，她知道，有的人，能并肩同行一阵子，已经是极大的幸运。
苑琼丹与周星驰先后合作了《审死官》、《武状元苏乞儿》、《唐伯虎点秋香》、《济公》、《九品芝麻官》、《食神》等经典电影，可以说，星爷的创作黄金期，苑琼丹经历了一大半。
他们演的是爆笑喜剧，可拍摄的时候一点都不轻松，苑琼丹也根本笑不出来，因为她太敬畏星爷了。
周星驰会给苑琼丹做示范表演，她每次都目瞪口呆、叹为观止，由衷的感叹“天才天才”。
苑琼丹却怎么都无法精准地把握节奏，笑果很尴尬，周星驰不满意，当场黑脸。
苑琼丹琢磨着，自己好歹也算有几分姿色，要不去周星驰那里撒撒娇，可能不会被骂得那么凶了吧？她鼓足勇气，正准备上前搭讪，远远地看到大美女蔡少芬低着头挨训，“你跟我说这么多七七八八的干嘛？有这个闲工夫，你去钻研一下怎么演戏，我不需要你拍马屁，你把戏演好了，指着我鼻子骂，我也开心！”
周星驰不在乎别人是否吹捧他，他只要表演结果。蔡少芬、苑琼丹马上打消了之前战无不胜的“美人心计”，认认真真琢磨起演技。
也是从这个时候开始，苑琼丹真正爱上了表演，她给自己定了两条规矩，第一绝不迟到，第二开拍前一定要把剧本研究透。
苑琼丹是“老鸨”等丑角专业户，仔细看她的表演，会发现每次都有进步，有质的变化。
这是《审死官》的姚田氏，做了坏事，唆使老妈保护自己，这里正在挤西红柿汁，要假装吐血。脸部表演很夸张，肢体却比较僵硬，细节不够丰富，笑果一般。
再看她最拿手的“老鸨”，演技也是层层往上升级。
《武状元苏乞儿》中的老鸨，尖牙利嘴，与苏乞儿见面时，让他不要叫自己“龟婆”，眼神犀利，可其实她的这个角色是憨憨的，总是被苏乞儿耍来耍去的，怎么会有如此精明的眼神呢？笑果不算特别理想。
当然，这也跟《武状元苏乞儿》的剧本不太好、故事情节单一有关，但是最好的演员，比如周星驰、吴孟达却可以用表演，弥补剧本的不足。片中，周星驰和吴孟达的父子情深，很感人，其实这一部分的剧情也不好，全都是靠两位的表演撑起来的。
看这神同步的忧伤表情，看这紧紧挨在一起的肢体语言，就知道他们感情深厚。这就是最顶级演技的功力了。显然，苑琼丹这个时候有不小的差距。
周星驰没给好脸色，苑琼丹却忍了，因为她知道自己的差距。终于，《唐伯虎点秋香》的剧本来了，这次，剧本很好，苑琼丹的演技也更好了。
苑琼丹主动提出，可以在“石榴姐”的妆容上下功夫，周星驰很认可这个想法，就叫化妆师设计造型，可始终不理想。
苑琼丹自己冲进了化妆间，一顿操作猛如虎，风华绝代的“石榴姐”诞生了，周星驰叹为观止。苑琼丹得到鼓励，很开心，决心把表演做得更好。
配合着台词“我是风华绝代、万人惊艳的石榴姐”，她的肢体语言、面部表情，都是飘飘然、矜持高贵，做出了绝代美女的样子，配合上这副尊荣，真是吓死人。
这是强行说星爷爱恋她，星爷说“你误会了，我把你当老娘一样尊敬”，“天啊，你竟然暗恋自己的老娘！”
每根手指头都在表示，“石榴姐”你的脑回路真的很扭曲。不过，星爷更绝，看这小眼神，与我们日常生活中内心OS“这怕不是个傻子吧”，表情一模一样，非常真实细腻。
一番欲拒还迎之后，“石榴姐”决定坦然接受命运的蹂躏。这幅尊容、配合这虎狼之词，真的只能说出两个字，“我kao!"
演完“石榴姐”以后，苑琼丹就像打通了表演的任督二脉，后来，她与周星驰合作了《九品芝麻官》，是个戏份很重的“老鸨”。
她精明强势、牙尖嘴利、骂遍天下无敌手，其中有两段非常长的对骂戏份，台词多，而且要讲得非常快，稍有卡壳，节奏就会不对。
苑琼丹把台词全背下来了，可是，一到表演的时候，就会嘴打瓢，周星驰不耐烦了，直接对导演王晶说，让她说“1234567”，后期配音！王晶不同意，他说演的时候没办法完美，后期配只会更差，不能留遗憾。
于是，这场戏换了时间另拍，苑琼丹不仅要背台词，更要把骂功融到血液里去，她只要一空下来，就开始“骂”，有人的时候，她骂别人，没人的时候，她对着镜子骂自己，骂得声带都要出血了，终于浑然天成。
连着拍完这几部电影之后，苑琼丹有一种身体被掏空的感觉，因为无厘头式表演对于周星驰来说，似乎是天赋，他只要坐在那里冥思苦想，起身的时候，就能信手拈来。
苑琼丹却要拼尽全力，才能做到与周星驰相匹配，这种自卑感很折磨人，于是，苑琼丹离开了周星驰的拍摄阵容。
苑琼丹从没有说过他的坏话，她只是客观地表示，周星驰太天才，以至于跟他拍戏的时候，会觉得自己蠢得像一头猪，可其实，她演技挺不错的。
这也许就是众多人都离开周星驰的原因吧，只能说，天才是孤独的。
后来，苑琼丹加入了TVB，拍了很多经典的剧，其中《封神榜》中的殷十娘最为深入人心。
殷十娘是一个慈母，这是雨中鞭打叛逆的哪吒，情绪饱满真切，隔着屏幕都感觉到她的气愤和心痛。
真不敢相信这是曾经的“石榴姐”。
2000年，苑琼丹与郑裕玲、黄子华搭档出演《男轻女爱》，她演一个有点神叨叨的老姑婆仙姐，装扮、眼神、肢体动作，表演细腻完美。
TVB给苑琼丹颁了“我最喜爱的角色”奖，很认可她。可是，苑琼丹却与TVB台柱子薛家燕闹起了矛盾。
当时，两人合作《皆大欢喜》时装版，薛家燕出演过古装版，非常受欢迎，所以商演活动很多，再加上她是TVB的老员工，被尊称为“七公主”，所以特殊情况的时候，会有一些小特权，也就是可以迟到。
这触犯了苑琼丹定下的两条规矩之一，她非常生气，这时，薛家燕急急忙忙赶到片场，笑嘻嘻地对工作人员说着，“抱歉抱歉，让大家久等了。”
“知道让大家久等了，就不要迟到。为什么要让所有人等你一个？”
“我有事情啊。”
“谁没事情？你有事情就不要演这个戏，你去忙其他事情好了。”
薛家燕从没有被人这样当众骂过，丢下一句，“没家教！”
两人互不相让，高层出面调和，两人维持短暂的和平，继续拍摄。电视剧宣传期间，薛家燕请大家吃她代言的月饼，苑琼丹用行动表明了她的态度，我不吃！
多年后，苑琼丹在采访中被问到“为何离开TVB”，她表示，因为不喜欢与人争风吃醋，暗指薛家燕在高层面前挤兑她，删减她的戏份。
苑琼丹不愿意受挤兑，也不愿意去高层面前解释，2003年，合约满了之后就没有再续约。不得不承认的是，从那以后，苑琼丹再也没有塑造过经典角色。
敢爱敢恨，倒追林正英，痛失爱人后悲痛多年，富三代爱慕她重情重义好女人
苑琼丹对女男女感情，态度很鲜明，敢爱敢恨，从不搞暧昧。
当年，她还在亚视的时候，谈了一个男朋友，是初恋。两人本来计划结婚，一天，苑琼丹的拍摄计划临时改了，她回家，却捉到男友与其他女人在一起，头也不回就分手！
那一段时间，事业也很不顺，差点被亚视炒了鱿鱼。好在，苑琼丹不是个软弱的女人。
她一边拍亚视的戏，一边与自己在娱乐圈的同学、朋友联系，只要他们需要演员，哪怕只提供一个盒饭，她也无条件出演。
真是人前欢笑人后泪，好在她坚持了下来，迎来了与周星驰的合作，也迎来了新的爱情。
1995年，亚视拍摄超级大IP《僵尸道长》，导演兼男主角是林正英，苑琼丹则负责与他相爱相杀。
林正英从小家庭贫困，被老爸送去习武，学得一身好功夫，成了李小龙的武打替身。
李小龙去世后，他加入洪金宝的阵营，不做替身，做主演了，他非常讲义气、做事也非常认真，苑琼丹喜欢定规矩，也喜欢有规矩的男人，所以，她爱上了大她11岁的林正英。
林正英有过一段不开心的婚姻，还有两个孩子，分手的时候，他就想好了，再也不结婚了，以后就带着两个孩子过。
于是，林正英对女性，从来都是目不斜视，对苑琼丹也是如此。
苑琼丹却发现，林正英好正气，是“那种有人斩你十刀，他会为你把十刀全挡过去的人”，苑琼丹芳心暗许。
她很主动，不停地找林正英说话，林正英很高冷，不怎么回话。
苑琼丹开车上下班，经过他身边时，高喊“靓仔，我送你啊！”
“我有脚，自己会走回去，不用坐车！”
风华绝代的“石榴姐”，碰上一本正经的“茅山道长”，也是束手无策。
不过，苑琼丹认定了他，就搬到了林正英家附近，时不时地就来一场偶遇，不知道她有没有上演石榴姐与华安的戏码。
这么一来二回，林正英也发现，苑琼丹是真心爱他，而且个性耿直善良，对他的两个孩子也很好，林正英的态度慢慢变了。
苑琼丹抓住机会猛攻，在拍一场吻戏时，林正英有些别扭，毕竟他一直都只要抓僵尸，突然要演爱情戏，还是有点不适应的。苑琼丹说，看我的，说着，对准林正英就亲了上去，圆满大结局！
戏外，苑琼丹也拿下了林正英，两人谈起了恋爱，非常甜蜜，他们计划着，等97年香港回归之后，他们就结婚，接着北上发展！
不幸还是发生了，1997年，林正英患上了晚期肝病，根本没得治。
林正英作为铁骨铮铮的汉子，不愿意被媒体拍到他被病痛折磨的样子，于是，他搬家了，苑琼丹也搬回自己家了。
当时，所有人都以为他们分手了，实际上，苑琼丹偷偷地两头跑，忙着照顾林正英，林正英立遗嘱的时候，把苑琼丹也算作了家人。
这是对她最深的爱，不久，林正英去世，苑琼丹以未亡人的身份出席葬礼，眼泪从没有断过。
送走林正英之后，苑琼丹伤心了好几年。
其实，苑琼丹的异性缘非常好，大家见着她演技，总是开心地说，“香港著名gui婆啊！”
“哈哈，正是在下啦！你不会就是gui公吧？”
“哈哈，苑小姐好幽默！”
林正英走后，苑琼丹就不怎么与男士接触，也不说笑话给他们听了，朋友实在看不过眼，一次性给她介绍了两位男士！
苑琼丹拒绝不掉，与两位男士见面了，其中一位是香港的“玻璃大王”黄乃扬，比她大10岁。
整个过程中，苑琼丹比较冷淡，黄乃阳知道，她还沉浸在失去林正英的痛苦中。苑琼丹以为，两位男士当然会知难而退，没想到，黄乃阳却很欣赏这份耿直的情义。
他对苑琼丹说，“苑小姐，你让那么多人开怀大笑，我想让你笑。”
苑琼丹很受感动，2004年，两人在国外注册结婚。
黄乃阳的家世背景很好，祖上三代是玻璃专家，香港机场的玻璃，就是他们家做的。
更难得的是，黄乃阳对苑琼丹的家人也很好，当时，苑琼丹妈妈突发疾病去世，她正在外地拍戏，匆匆忙忙赶回来时，黄乃阳一把抱住他，痛哭流涕。
苑琼丹很感激这份恩情，她对丈夫说，“老公，谢谢你照顾我的家人。我们以前有过一些不开心，从这一刻开始，把那些全忘了吧，我们重新开始。”
“嗯嗯，我没有花心，没有不忠诚，那些都是交际的时候，狗仔故意拍的照片，我以后更加注意，不让他们有机会嚼舌根子。”
“好啦，我认定你，就不会变的，随他们嚼舌根子吧。”
后来，苑琼丹很少演戏了，学着老公做起了生意，投资餐饮、旅游，赚得盆满钵满，个人身价上亿元。
有媒体问她成功的秘诀，苑琼丹回忆起，第一天踏进亚视的大门，满心欢喜要做美女的时候，她笑了。
“人生就像演戏，做美女的时候，不要太得意，因为你未必会红的；做丑女的时候，也千万不要自卑，认认真真做好本分，路自然就走得通了。”