面藕是用什么材料做出来的(面藕是用什么制作的)

趣味百科 2年前 (2022) aliyun
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以鸡蛋、精盐、高筋小麦精粉、精油为原料制作而成的。面藕也叫藕面,直径0.7mm,且为空心;其制作需经20多道工序,历经七十多小时,自然风干而成。

面藕是用什么材料做出来的(面藕是用什么制作的)

面藕也叫藕面。藕面是以鸡蛋、精盐、高筋小麦精粉、精油为原料制作而成,直径0.7mm,且为空心。其制作需经20多道工序,历经七十多小时,自然风干而成。藕面种类繁多,有鸡蛋藕面、传统藕面、大枣藕面、核桃杏仁藕面、魔芋藕面等等。藕面又被称为宫面。其工艺起源于隋唐时期,鼎盛于明清年代,历时一千五百多年源远流长。

版权声明:aliyun 发表于 2022年6月14日 下午3:59。
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