土豆上长了一点点小刺是芽吗(土豆长了一点点小芽可以吃吗)

趣味百科 2年前 (2022) aliyun
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不可以。土豆中含有龙葵碱,在没有发芽的时候含量比较少,对人体并不会有什么特别大的危害。但是当土豆发芽之后,龙葵碱的含量会大量增加,摄入人体之后会引起中毒。出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、呼吸困难等症状。所以土豆一旦长芽就不要再了。

土豆上长了一点点小刺是芽吗(土豆长了一点点小芽可以吃吗)

土豆发了芽之后一般是不建议吃的。土豆中含有龙葵碱,在没有发芽的时候含量比较少,对人体并不会有什么特别大的危害。但是当土豆发芽之后,龙葵碱的含量会大量增加,摄入人体之后会引起中毒。出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、呼吸困难等症状。所以土豆一旦长芽就不要再吃了。如果是刚刚生长出来的芽不大,则可以把长芽的部位抠掉,其他的部位还是可以食用的。

版权声明:aliyun 发表于 2022年6月14日 下午3:58。
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