江米面和糯米面一样吗(糯米和江米的功效一样吗)

趣味百科 2年前 (2022) aliyun
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一样。江米与糯米是同一种,没有区别。糯米和江米指的都是糯稻脱壳的米,在不同地区,叫法不一样。中国南方比较习惯称为糯米,而北方人则更喜欢称为江米。

江米面和糯米面一样吗(糯米和江米的功效一样吗)

1、江米与糯米是同一种,没有区别。糯米和江米指的都是糯稻脱壳的米,在不同地区,叫法不一样。中国南方比较习惯称为糯米,而北方人则更喜欢称为江米。

2、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。

3、糯米主要用途是制造粘性小,特别是粽、八宝粥、各式甜品,糯米还可以用来是酿造醪糟。

版权声明:aliyun 发表于 2022年6月14日 下午3:57。
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