贮藏白糖,必须密封,防止湿气进入,可选用瓷瓶或玻璃瓶做容器,放入白糖后拧紧盖子即可。绵白糖最怕潮湿,遇潮气会凝结成块,降低保存期,同时还会改变糖的口感,所以要放在干燥通风处。白糖怕阳光照射,存放时要避光,温度不能高于35度,温度过高白糖会融化,温度低于0度,会凝成块。
1、贮藏白糖,必须密封,防止湿气进入,可选用瓷瓶或玻璃瓶做容器,放入白糖后拧紧盖子即可。
2、绵白糖最怕潮湿,遇潮气会凝结成块,降低保存期,同时还会改变糖的口感,所以要放在干燥通风处。
3、白糖怕阳光照射,存放时要避光,温度不能高于35度,温度过高白糖会融化,温度低于0度,会凝成块。