粽子有什么形状呢(中国文化传统粽子)

趣味百科 2年前 (2022) aliyun
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粽子有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。北方粽子个头较大,为斜四角形或三角形。市场上供应的大多数是糯米粽。南方粽子形状有金字塔型、条形与三角锥形等。品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等,其中咸肉粽最受欢迎。

粽子有什么形状呢(中国文化传统粽子)

粽子有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。

北方粽子个头较大,为斜四角形或三角形。市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中,仍然习惯大黄米粽。黏韧而清香,别具风味,北方粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。

南方粽子形状有金字塔型、条形与三角锥形等。品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等,其中咸肉粽最受欢迎。咸肉粽主要用糯米、五花肉和绿豆,有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅,口味咸鲜香,风味更佳。

版权声明:aliyun 发表于 2022年6月14日 下午3:56。
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