若是虫草只是表面霉变，切面仍保持白色，则可以继续食用。食用前用白酒将霉变的部位进行清洗，晒干即可。如果霉变程度很高，菌丝已经呈现出黄色或者黑色，则不建议继续食用。冬虫夏草，俗称虫草，是一种寄生于鳞翅目幼虫体内的真菌。
虫草发霉了的处理方法：若是虫草只是表面霉变，里面的切面仍保持白色，则可以继续食用。食用前用白酒将霉变的部位进行清洗，晒干即可。如果霉变程度很高，里面的菌丝已经呈现出黄色或者黑色，则不建议继续食用。
