皮皮虾蒸多久才会熟(皮皮虾蒸多久才熟啊)

趣味百科 2年前 (2022) aliyun
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5~8分钟。皮皮虾的个头不大,通常一只重8~9两,如采用清的方法制作皮皮虾,通常水开后的3~5分钟皮皮虾就蒸熟了,此时的皮皮虾,虾肉鲜美、肉质紧嫩、营养流失少,是最佳的熟制食用时间

皮皮虾蒸多久才会熟(皮皮虾蒸多久才熟啊)

皮皮虾要蒸5~8分钟才熟。皮皮虾的个头不大,通常一只重8~9两,如采用清蒸的方法制作皮皮虾,通常水开后的3~5分钟皮皮虾就蒸熟了,此时的皮皮虾,虾肉鲜美、肉质紧嫩、营养流失少,是最佳的熟制食用时间。

建议用冷水蒸皮皮虾,因为冷水能够让皮皮虾缓慢的进入高温状态,蒸出来的肉质较为鲜嫩多汁,而热水下锅蒸皮皮虾,皮皮虾会因为一下子受到高温刺激,而将肉质瞬间锁紧,从而导致其中的水分流失较快,影响口感鲜味。

版权声明:aliyun 发表于 2022年6月14日 下午3:53。
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