保护肠胃：粥是一种较软的食品，食用后不会加重肠胃负担，益于肠胃受损细胞的恢复，多吃粥对肠胃有明显保护作用。预防便秘：粥中多含有大量的水分和碳水化合物与纤维素，这些物质进入人体后可软化大便，促进大便生成与排出。预防感冒：冬天喝一碗热粥，可提高身体抗寒能力，有效避免人体被寒气伤害。
1、保护肠胃：粥是一种比较软的食品，它吃来起口感好，而且易于消化，人们食用以后不会加重肠胃负担，相近还有益于肠胃受损细胞的恢复，平时多吃粥对人类的肠胃有明显的保护作用。
2、预防便秘：预防便秘也是人们经常喝粥的一大好处，因为在粥中多含有大量的水分和碳水化合物与纤维素，这些物质进入人体以后可以饱腹充饥，也能为人体补充水分，更能软化大便，促进大便生成与排出，因此多喝粥可以有效减少便秘的发生。
3、预防感冒：在冬天大家早起以后喝一碗热粥，可以提高身体的抗寒能力，也能保暖，能有效避免人体被寒气伤害，坚持早起喝热粥，能预防感冒，对增强体质有很大的好处。