能。软化的黄油可用模具装好冷冻后下次食用。若是已经打发的黄油,最好不要了,新鲜度会大幅下降,而且会影响做出的糕点效果。保存时要用锡纸或者油纸裹好,跟有强烈异味的食品分开,放在冰箱冷藏。锡纸能防止黄油被光和空气氧化变质。若要用到黄油,切一块下来,剩下的立即放回冰箱。
![黄油冷冻后(黄油化了再冻能和之前一样吗)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/4ec9728738fda1b423d11d6100157484.jpg)
软化的黄油可用模具装好冷冻后下次食用。不过若是已经打发的黄油,则最好不要了,新鲜度会大幅下降,而且会影响做出的糕点效果。保存时要用锡纸或者油纸裹好,跟有强烈异味的食品分开,放在冰箱冷藏。锡纸能防止黄油被光和空气氧化变质。若要用到黄油,切一块下来,剩下的立即放回冰箱。尽量不要反复冷冻,这会降低黄油的保质期。