准备材料：牛肉丸２００克、贡菜５０克、油３克、盐２克、姜３克、蚝油５克。用清水或温水浸软贡菜。牛肉丸切开边，切些姜末。热锅入油，加入姜末爆香后加入贡菜。加入盐，炒１～２分钟再加入牛肉丸。加入蚝油，炒至牛肉丸熟透，出锅装盘即可。
炒牛肉丸做法：
1、准备材料：牛肉丸２００克、贡菜５０克、油３克、盐２克、姜３克、蚝油５克。
2、用清水或温水浸软贡菜。
3、牛肉丸切开边，切些姜末。
4、热锅入油，加入姜末爆香。
5、加入贡菜。
6、加入盐，炒１～２分钟。
7、加入牛肉丸。
8、加入蚝油，炒至牛肉丸熟透。
9、出锅装盘即可。
