将亮鱼去内脏切断,洗净后捞出,放入一个盆中。加入料酒,五香粉抓匀腌十五分钟,起锅热油,下入鱼双面煎至金黄。将多余的油倒出,锅中加入醋,料酒,糖,盐大蒜大料和葱,加入适量的清水煮开后中火收汁即可食用。
1、将亮鱼去内脏切断,洗净后捞出,放入一个盆中。
2、加入料酒,五香粉抓匀腌十五分钟,起锅热油,下入鱼双面煎至金黄。
3、将多余的油倒出,锅中加入醋,料酒,糖,盐大蒜大料和葱,加入适量的清水煮开后中火收汁即可食用。