用料:黄豆酱50克、蒜蓉辣椒50克、孜然粉适量、辣椒粉适量、白芝麻适量、味精(适量、汽水200克、淀粉少许。除汽水、淀粉外所有材料放入锅中。倒入汽水,煮开。淀粉约3-5克,放少许水,调成淀粉水,放入酱中。搅拌均匀,煮至酱汁浓稠即可。
![辣串的酱汁怎么做(老式辣串酱汁的做法)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/c38f05bf0feec9419514c01e2515466f.jpg)
用料:黄豆酱50克、蒜蓉辣椒50克、孜然粉适量、辣椒粉适量(不能吃辣少放)、白芝麻适量、味精(可不放)适量、汽水(最好雪碧,其他口味也可以)200克、淀粉(什么淀粉都行)少许。
1、除汽水,淀粉外所有材料放入锅中。
![辣串的酱汁怎么做(老式辣串酱汁的做法)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/642cd9c5204cfe8cfc6ed58bea191ede.jpg)
2、倒入汽水,煮开。
![辣串的酱汁怎么做(老式辣串酱汁的做法)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/fc9a51a70fed96cd77f78be05539a440.jpg)
3、淀粉一点就够约3-5克,放少许水,调成淀粉水,放入酱中。
![辣串的酱汁怎么做(老式辣串酱汁的做法)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/4fe0022b8c93cae75ef39912180e5b92.jpg)
4、搅拌均匀,煮至酱汁浓稠即可。
![辣串的酱汁怎么做(老式辣串酱汁的做法)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/02f707f01af2e7b541ffaadecb953f91.jpg)
5、用不完可以放进消毒过的瓶子里保存,最多放过一周没问题,毕竟没有添加剂。