选择4至5个鸡蛋,将蛋黄和蛋清分离。蛋黄打散,加入白砂糖、色拉油、牛奶,搅拌均匀。低筋面粉用筛子筛后倒入蛋黄中,然后用打蛋器从下到上搅拌均匀。蛋清中加入几滴柠檬醋、20g白砂糖后打发。将打发的蛋白分次加入蛋黄中搅拌均匀,然后倒入炸锅中,烹饪30分钟即可。
空气炸锅做蛋糕的方法:
1、选择4至5个鸡蛋,将蛋黄和蛋清分离。
2、蛋黄用手动打蛋器打散,加入白砂糖、色拉油、牛奶,搅拌均匀。
3、低筋面粉用筛子筛一下后倒入蛋黄中,然后用手动打蛋器从下到上的搅拌均匀。
4、在蛋清里面加入几滴柠檬醋,再加入20g的白砂糖,用电动打蛋器把蛋清打发。
5、把打发的蛋白分次加入蛋黄中搅拌均匀,然后倒入炸锅中,烹饪30分钟即可。