牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟,随即捞出冲洗干净。炒锅内烧热2大勺油,爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。放入牛肉略微翻炒一下。下入黄豆酱炒香,淋入料酒和酱油翻炒均匀。再加入适量开水,大火煮滚后转小火焖煮约90分钟。最后加适量糖和盐调整味道并开大火把汤汁收浓即可。
![红烧牛肉的做法好吃(红烧牛肉的做法牛肉烧土豆)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/0cc40d2b51442e649dec1c14fb92f36d.jpg)
1、牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟,随即捞出冲洗干净。
![红烧牛肉的做法好吃(红烧牛肉的做法牛肉烧土豆)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/c9675a956c0b284702e38437869eb9e8.jpg)
2、炒锅内烧热2大勺油,爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。
3、放入牛肉略微翻炒一下。
![红烧牛肉的做法好吃(红烧牛肉的做法牛肉烧土豆)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/74226c17fda39c3e4aee17edd7ac6bee.jpg)
4、下入黄豆酱炒香,淋入料酒和酱油翻炒均匀。
5、再加入适量开水(水量要没过牛肉)大火煮滚后转小火焖煮约90分钟。
![红烧牛肉的做法好吃(红烧牛肉的做法牛肉烧土豆)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/90f57426ec7f13adff6c83c32333ff4c.jpg)
6、最后加适量糖和盐调整味道并开大火把汤汁收浓。