能。青蟹虽然蛋白质、脂质、碳水化合物含量丰富，细菌容易滋生，但是青蟹刚刚死亡，细菌还没来得及大量滋生，这种青蟹可以继续食用，如果死亡时间过长则不建议食用。青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。
青蟹刚死不久能吃。青蟹虽然蛋白质、脂质、碳水化合物含量丰富，细菌容易滋生，但是青蟹刚刚死亡，细菌还没来得及大量滋生，这种青蟹可以继续食用，如果死亡时间过长则不建议食用。
