准备材料:鸭血450克、韭菜150克、蒜2个、姜适量、生抽1匙、盐适量、胡椒粉少许、鸡精少许、辣椒1个、老抽半勺、料酒1勺。鸭血切成片,下锅,放料酒焯熟捞出,葱、姜、蒜、韭菜切好备用。锅中放油,放入葱姜蒜炒香,放入血豆腐、韭菜翻炒,再放入盐、鸡精、生抽、老抽,翻炒均匀,出锅即可。
![炒鸭血怎么炒才能好吃(爆炒鸭血怎么炒好吃)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/5c83a2269cd721d5aa7135cabe0ebee0.jpg)
炒鸭血做法:
1、准备材料:鸭血450克、韭菜150克、蒜2个、姜适量、生抽1匙、盐适量、胡椒粉少许、鸡精少许、辣椒1个、老抽半勺、料酒1勺。
2、鸭血切成片。
![炒鸭血怎么炒才能好吃(爆炒鸭血怎么炒好吃)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/6f5a14b6857b26bc150d756946a72fe1.jpg)
3、下锅,放料酒焯熟捞出。
![炒鸭血怎么炒才能好吃(爆炒鸭血怎么炒好吃)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/817484d2481f0deb80f96163518d7b4e.jpg)
4、葱、姜、蒜、韭菜切好备用。
![炒鸭血怎么炒才能好吃(爆炒鸭血怎么炒好吃)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/82ccae34d3890d297ce233b818b9eaeb.jpg)
5、锅中放油,放入葱姜蒜炒香,放入血豆腐、韭菜翻炒,再放入盐、鸡精、生抽、老抽,翻炒均匀,出锅即可。
![炒鸭血怎么炒才能好吃(爆炒鸭血怎么炒好吃)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/ea7e71d0cfdb206c6ec09e176585a3d2.jpg)