吃蚕豆真的对帕金森病有好处吗,吃蚕豆能缓解帕金森病吗

Q1：吃蚕豆真的对帕金森病有好处吗？

吃蚕豆对这种疾病没有影响。蚕豆是豆科蚕豆属植物。一年生草本植物，高30到120厘米。主根短而粗，须根多，粉红色结节，根密。茎粗壮，直立，直径0.7到1厘米，四棱形，中空和无毛。即使是羽状复叶，叶轴顶端的卷须也缩短为短梢；一品红头状或近三角状卵形，长1-2.5厘米，宽0.5厘米，稍有锯齿，具深紫色致密腺斑；小叶通常为1 ~ 3对，互生，上部小叶4 ~ 5对，基部较少，椭圆形，长圆形或倒卵形，稀疏圆形，长4 ~ 10厘米，宽1.5 ~ 4厘米，先端钝，尖短，基部楔形，全缘，两侧无毛。总状花序腋生，花梗近无；花萼钟状，萼齿披针形，下部萼齿较长；叶腋内有2 ~ 6朵花簇，花冠白色，脉紫，有黑色晕，长2 ~ 3.5厘米，旗瓣中部缢缩，基部逐渐变窄，翼瓣短于旗瓣，长于龙骨瓣；雄蕊2体，子房线形无柄，胚珠2-6，花柱密被白色柔毛，和一束具髯毛在先端的远轴上。荚果肥大，长5至10厘米，宽2至3厘米；绿色表皮有绒毛，内部和隔膜呈白色海绵状，成熟后表皮变黑。种子2到6，长圆形，近长方形，中间凹陷，革质，绿松石色，灰绿色到棕色，淡紫色或黑色；脐带，黑色，位于种子的一端。花期4-5月，结果期5-6月。环境蚕豆生在北纬63的温暖湿地，能承受-4C的低温，但怕夏天的炎热。地理分布：中国各地均有栽培，主要分布在长江以南。原产于欧洲地中海沿岸、亚洲西南部至北非。来自宁波、张家口、青海和甘肃的蚕豆是中国四大著名蚕豆品种。主要价值蚕豆是人类最早种植的豆类作物之一。中国有40多个栽培品种。20世纪50年代，产量居世界第一，年产量超过30亿公斤。它可以用作食品面粉来制作蛋糕和小吃。幼时可作为新的蔬菜或饲料。种子含有22%的蛋白质和43%的淀粉。蚕豆不仅是赚取外汇的重要出口农产品，在耕作制度中也有很多用途——豆类作物与其他作物轮作有利于增加土壤含氮量，属于经济增收作物。加工应用蚕豆用途广泛，如食用、施肥、饲养，主要是食用。新鲜蚕豆可直接煮熟或加工成蚕豆制品。蚕豆制品是指以蚕豆为主要原料，经过一系列特定加工或精制提取而成的产品。它们普遍具有蚕豆丰富的营养价值，一些蚕豆制品的营养成分甚至比蚕豆本身还要全面。传统豆制品一般包括非发酵豆制品和发酵豆制品。非发酵豆制品有很多种，如五香豆、凉粉、凉粉、豆瓣酱等。发酵豆制品一般包括豆瓣酱、热豆瓣酱、酱油、甜豆瓣酱等调味品，如四川郫县豆瓣酱。食品加工是蚕豆加工的主要形式。传统方法是去除单宁、植物凝血素、胰蛋白酶抑制剂、-葡萄糖苷等抗营养成分和种皮等不可食用部分，从而提高蚕豆的食用品质，提高方便性，扩大生产规模。蚕豆可以通过工业技术制成风味食品，如加入茴香、盐、味精、八角等调味料煮制，加入安全稳定的保护液，可制成各种盐卤蚕豆；蚕豆膨化后加盐，做成香脆可口的休闲膨化食品。蚕豆淀粉可以通过浸泡、研磨、沉淀等工艺流程从蚕豆中分离出来，淀粉分离后的下脚料也可以综合利用。例如，浆水可以提取植酸钙镁和各种蛋白质，蛋白质可以通过酸水解提取氨基酸，浆水还可以用于有益藻类和微生物的大规模培养。此外，豆渣还可用于酱油和白酒酿造。蚕豆饲料也可作为养殖蚕豆的原料
在淡水养殖中，通过实验的方法从蚕豆中提取蚕豆苷，然后将蚕豆提取物与鱼粉、豆粕、棉粕、菜粕、大豆油、磷酸二氢钙、氯化胆碱混合饲喂草鱼，对草鱼的生长、肌肉成分和血清生化指标都有积极的作用，可以提高草鱼的增重率和成活率。试验表明，饲喂含蚕豆或蚕豆提取物的饲料，草鱼的生长明显优于饲喂普通饲料的草鱼，充分展示了蚕豆在饲料中的应用价值。

Q2：吃蚕豆对帕金森患者好吗？

蚕豆中含有天然左旋多巴，可使左旋多巴和巴西多巴肼类复方药物在患者体内的释放时间由平时的2小时延长至5小时。早期帕金森病患者可以在饮食中适度增加蚕豆的摄入量，因为蚕豆富含大脑和神经组织的重要成分，磷脂中富含胆碱，可以调节大脑神经功能，增加多巴胺的摄入量。

Q3：有人说多吃蚕豆能预防帕金森症，这是真的吗？

帕金森病主要使用的药物是左旋多巴，蚕豆是左旋多巴的良好来源。通过网络调查，我们真的可以分享很多经验。“蚕豆能缓解帕金森病，效果明显。”，“取新鲜蚕豆夹去杂质和腐烂部分，用水洗净。”等等。“但医生的回答并不令人满意。为什么会这样？我们总结如下。由于蚕豆及其茎、叶、荚的附属物中左旋多巴的含量差异很大，根据《蚕豆左旋多巴含量的研究》、《蚕豆不同部位左旋多巴含量研究》等论文，左旋多巴的含量如下。也就是说，花比叶大，荚壳比茎大，种皮比子叶大。不同地区和品种的蚕豆或豆荚中左旋多巴的含量差异很大。蚕病是一种罕见的遗传病。患者的葡萄糖-6磷酸脱氢酶不足。服用蚕豆会导致溶血性贫血甚至肾衰竭。这种疾病很容易发生在儿童和成人身上，包括帕金森病患者。制备方法复杂且不均匀。选择：蚕豆和豆荚，成熟还是不成熟，要看准备时水和蚕豆荚的比例，是大火煮还是不煮，小火煮，最多煮1斤蚕豆水，浓度适中。保存方法是冷藏或冷冻。蚕豆各部位左旋多巴的平均含量为37.11 mg /100 g，每个梅多巴含左旋多巴200 mg，早期帕金森病患者可用的左旋多巴一般剂量为300 mg(约一个半梅多巴)。)例如，转换后的蚕豆日消耗量将达到800克左右。后期患者需求会增加，是否应该吃蚕豆。容易产生副作用的多巴胺片是复方制剂。除了200毫克左旋多巴，它们还含有50毫克苄基(外周多巴抑制剂，DDI)。左旋多巴在外周血中被分解，流入大脑的左旋多巴量在增加。不含DDI的蚕豆或豆荚不含DDI，有效成分和实际效果明显降低，容易增加血压变化、胃肠道反应等外周不良反应。就药品性价比而言。科学家们不断努力。1974年，罗某消除了以往配方的严重副作用，获得欧洲大奖赛加林奖。目前，该药是帕金森病治疗史上的里程碑，是帕金森病诊断的“禁忌标准”，在临床上应用广泛。所以帕金森病不是喝几瓶豆荚就能解决的。我们不能轻易相信蚕豆能治愈帕金森病！

Q4：吃蚕豆能治帕金森病吗

不一定。吃蚕豆有助于控制帕金森病的症状，就像服用含左旋多巴的药物治疗帕金森病一样。然而，不同的帕金森病患者对蚕豆有不同的反应。吃了蚕豆后，有的患者疗效好，持续时间长，有的患者感觉不到任何疗效，有的患者甚至出现恶心、动作异常等副作用。提示蚕豆中可能存在其他未知活性成分，因此蚕豆治疗帕金森病的疗效仍需更多的临床研究。详情请咨询硚口武汉现代妇产医生。

Q5：帕金森病吃蚕豆怎么样？

吃蚕豆治疗帕金森不是主要治疗，而是辅助治疗。1.蚕豆含有一些成分。吸收代谢后，会增加美多巴的摄入量，有助于治疗帕金森病。2.广东有很多豆病患者。如果这些患者吃太多蚕豆，就会发生溶血。对于这些人，有个体化的治疗方案，但不建议吃蚕豆。疾病本身对寿命影响不大。大多数患者在常规治疗后可以存活20到30年。如果疾病不治疗，就会有后果。不能运动的病人会长期卧床。长期卧床的患者会出现褥疮和肺炎，往往是褥疮和肺炎的并发症，导致患者生命的损失。

Q6：帕金森的患者适合多吃蚕豆吗

饮食治疗是帕金森病的辅助治疗方法之一。帕金森病患者可以经常吃点蚕豆,蚕豆中含天然的左旋多巴,经常食用蚕豆,能延长左旋多巴药物的疗效