月饼需要回油后再密封吗(月饼需要放凉后密封回油吗)

趣味百科 2年前 (2022) aliyun
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密封。广式月饼回油需要密封,并非所有月饼都需要回油,回油是广式月饼所特有的词汇,在制造广式月饼的过程中,为了食用体验和柔软的外部状态,会将月饼做回油处理,成品的月饼外观更香亮、口感更绵软。

月饼需要回油后再密封吗(月饼需要放凉后密封回油吗)

广式月饼回油需要密封,并非所有月饼都需要回油,回油是广式月饼所特有的词汇,在制造广式月饼的过程中,为了食用体验和柔软的外部状态,会将月饼做回油处理,成品的月饼外观更香亮、口感更绵软。

月饼,又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等,是汉族传统小。月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月,在我国是一种十分古老的习俗,实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。发展至今,中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友。

版权声明:aliyun 发表于 2022年6月14日 下午3:38。
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