马奶出奶量低,成本高,无法长期大量供给。马奶其性味甘凉,含有蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、钾、钠、维生素A、维生素B1~B2、维生素C、尼克酸、肌醇等多种成分。具有补虚强身、润燥美肤、清热止渴的作用。马奶味甘性凉,善清胆、胃之热,能疗咽喉口齿诸疾。