8寸。做蛋糕必须留有足够的空间供热量传递,太大的蛋糕,供热不均匀,部分会烤不熟。小烤箱做蛋糕,烤盘不要装的太满,烤盘的3分之2就行。做大型蛋糕温度要分两次调温。
最多能烤八寸的蛋糕,做蛋糕必须留有足够的空间供热量传递,太大的蛋糕,供热不均匀,部分会烤不熟。小烤箱做蛋糕,烤盘不要装的太满,烤盘的3分之2就行。做大型蛋糕温度要分两次调温。