福州市兰州牛肉拉面在哪

Q1：兰州最好吃的牛肉面在哪里?

在中国有三样吃的哪都有，兰州拉面，黄焖鸡米饭，沙县。想吃一次正宗好吃的兰州拉面（在兰州好像是称牛肉面），所以决定过段时间去一次兰州先整理一下网上的，给自己参考一下，也给即将要去的小伙伴做参考。在兰州点一碗牛肉面是没有牛肉的！！！牛肉是另外买的，一碗好的牛肉面一定是早上吃的第一锅（所以要起早，早上10点之前），而且长相一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），最后吃完汤还很好喝牛肉面还有分毛细/细/三细/二细/宽/韭叶几种，哪种比较好然后是牛肉面店推荐环节马子禄牛肉面店（大众巷店）名气最大，这家是上了《舌尖上的中国》和《天天向上》，去的游客很多，看网上评论说是当地人一般不去安泊尔牛肉面（滨河路）据说很不错，吃得最多的是安泊尔的占国牛肉面（七里河区西站西路110号）当地很有名，味道很地道占富牛肉面（永昌北路）占国的兄弟开的~马有布牛肉面（中山桥南临夏路中山小学对面）网上评价汤味清淡，肉质细腻，辣椒稍微有点过焦，但是蛮香的，在兰州店面很多连锁的磨沟沿老字号牛肉面（七里河区西津东路磨沟沿46号）总店，老字号，汤头正！吾穆勒蓬灰牛肉面（安宁区北滨河中路）据说那个汤，那个面能让你记住一辈子，它在当地相当于在外地人眼中的马子禄。白老七蓬灰牛肉面（金城路327号）这是隐藏很深的店，吃完有回味，面中隐藏的绝世高手云峰牛肉面（中山桥）能边吃面边看黄河！霸气！新派牛肉面里味道很正的一家金鼎牛肉面（东方红广场东口二楼）自称兰州第一面，这么厉害的嘛苍鹰蓬灰牛肉面（大沙坪路店）汤头里的花椒和胡椒味道十足，牛肉也很入味萨达姆牛肉面（连锁）评价有好有差国保牛肉面（连锁）说是连锁中最好的白建强牛肉面（雁滩路3266号(近金雁花园)）面条柔滑筋斗，口感好，汤也香，店门小，挤这么多的店，到底哪家好吃呢，有在兰州，去过兰州的小伙伴的吗（全部都是网上找的，如有不对，请谅解）然后下面是我收集各位兰州老哥评论的兰州牛肉面店现在的兰州牛肉面分新派和老派了，新派汤淡适合外地人，好吃的有阿西亚，云峰，1915，塔山半坡，阿拉兰，安博尔等老派汤浓适合本地人，代表苍鹰，半坡谢爷，萨达姆，白老七，白建强，有德，国保，老地方，金福，金强，吾穆勒等，特别值得一提的是吾穆勒的肉，那肉是三层皮兰州独一份，还有沙家牛肉面里的卤面，白记的两伙，马爷的炒面片，大胡子的烩面陈记牛肉面金昌南路的思泊湖牛肉面和金强牛肉面陈香记牛肉面、国孝牛肉面，伊平格牛肉面、阿里牛肉面、晨光优质牛肉面安宁的香园牛肉面马安军辣子牛肉面陇峰千碗面大沙坪的阿西娅，西固五味一品马保子牛肉面

Q2：我是甘肃兰州人拉面的发源地。请问福州人喜欢兰州牛肉面吗。我怎么看福州都是日本的拉面。我想在福州开我

你搜的金碗牛肉面，在长乐北路，相对可以接受，不清真。我来自兰州西固。你是哪里人？

Q3：兰州牛肉拉面的发源地是那里？

兰州。历史由来兰州清汤牛肉拉面，原为西北地区招待高级宾客的风味食品。因为味美可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆。兰州本地人一般称兰州牛肉拉面为“牛肉面”。年轻人亦称之为“牛大”或“牛大碗”，取“大碗牛肉面”之意。兰州拉面的历史已经有200年，创始人陈维精，是清朝嘉庆年间国子监太学生。在兰州牛肉面的改良和统一标准(一清，二白，三红，四绿，五黄)当中陈位林、陈谐声与陈和声兄弟俩起到了关键作用，把这一街边小吃变为大众消费的美食。热锅子面，是马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面。接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的“进店一碗汤”，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振，马保子经营到1925年，由其子马杰三接管经营，马杰三继续在清字上下功夫，不断改进牛肉拉面，直到后来名振各方，被赠予“闻香下马，知味停车”的称誉。识别兰州拉面的正宗与否，要一看有没有进店免费一碗汤，正宗必有汤赠，那牛羊肝的汤是明目的，西域人多目光如炬，显然与喝此汤有关；二看牛肉拉面的汤是否清，汤浊就不是正宗了。可能赠汤环节早已省略了。1919他开了自己的店后，不用沿街叫卖了。马保子的清汤牛肉面店名气也大振，广泛流传于西北东乡族、撒拉族、保安族等民族中。兰州牛肉拉面以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，这其间凝聚着陈马及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。1925年，后由其子马杰三接管经营，马杰三继续在“清”字上下功夫，不断改进牛肉拉面，直到后来名振各方，被赠予“闻香下马，知味停车”的称誉。扩展资料兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。坊间传说，兰州牛肉面起源于唐代。目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，创始人：陈维精。经后人传承改进，以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。兰州牛肉面是兰州最具特色的大众化经济小吃。2019年1月25日，兰州政府给予5万元到100万元不等的奖励，鼓励拉面企业“走出去”。参考资料来源：百度百科-兰州牛肉拉面

Q4：兰州人排队吃的牛肉面有哪几家？

据说兰州人的每一天都是从一碗牛肉面开始的。这里有10个牛肉面我觉得是最好的。我希望和你讨论一下。外地的朋友们，来兰州也可以试试这些。如果你有好的推荐，请给我留言。1.磨沟岩老字号牛肉面是磨沟岩老字号牛肉面的著名旗舰店，位于兰州市七里河区霍星街黄河啤酒厂附近最著名的牛肉面店。很多人专门坐车来这里，所以他在兰州的几家店门口都有停车位，总公司就设在七里河伍家苑。有时候要排几十米的队才能品尝到这碗面。磨沟炎最出名的是它的原汤和牛骨煮8小时的牛排。每天有3000多人在这里吃饭，创下了每天卖30多袋面粉的记录。2017年，央视新闻频道做了专题报道。近年来，磨沟炎开了好几家分店。个人感觉几家店的口味差别不大。似乎在管理和口味控制上做了很多努力。从某种意义上说，磨沟岩代表了兰州老字号牛肉面的最高水平。2.我的穆勒彭辉牛肉面，黄河河北最有名，位于兰州市七里河区北滨河路黄河滨水的怡园花园附近。听说老板也是牛肉面界的传奇人物，兰州名人水均益和朱军都是好朋友。穆勒专门做蓬松灰牛肉面，这是一种对人体无害的植物。在腊面中加入后，可以增加面条的口感，会比工业拉面剂的牛肉面更“有活力”，健康很多。他的牛肉很特别，独家配方很入味，尤其是牛腩，每天限量煮。很多人不得不顺便买带走面条。当然，每天还是几十米。3.马齐鲁牛肉面总公司，历史悠久，品牌最响亮，位于兰州市城关区张掖路大中巷餐饮街。上世纪50年代在兰州黄庙巷开了第一家店，现在已经发展成连锁公司。海外开了很多店，把兰州牛肉面带到了世界，尤其是马齐鲁牛肉面在日本的开业，引起了全球游客的关注。可以说，马齐鲁牛肉面历史悠久。现在外国游客来兰州旅游，马是牛肉面的首选，他的牛肉也不错。个人觉得面和汤的质量不是很稳定。在兰州，我们经常听到这样的评论。只有外国人才吃马的牛肉面。因为扩张过快，很多店铺都开了，味道和质量都控制不好。这也是很多牛肉面普遍存在的问题。4.1915牛肉面，兰州新牛肉面代表1915牛肉面总公司位于兰州市城关区张掖路新华书店二楼。自问世以来，就立志制作不同的牛肉面，以时尚文艺的风格装饰。店铺是一个有很多80年代符号的老物件，比如羊皮筏子。加工牛肉面的原料在玻璃台面的餐桌上呈现给消费者，这也是一种创新的展示形式。舀汤的师傅会用勺子拉40厘米高的水柱，很亮。5.琥珀牛肉面，最大最豪华的牛肉面，总部位于兰州市城关区北滨河中路龙源对面，近年来已成为颇具影响力的牛肉面品牌。北滨河路有两家店铺，面积400多平方米，装修豪华，楼上有包厢。是集清真宴席、牛肉面为一体的餐饮公司。汤的味道比较清淡，牛肉还可以，大部分都是来这里吃饭的。
6.云峰牛肉面，牛肉面在那里可以边看黄河边吃。云峰牛肉面位于兰州市城关区白塔山脚下，在黄河索道旁可以吃到牛肉面。夏天可以吃面条，欣赏中山桥，观赏黄河美景。非常愉快。很多人称这个地方为黄河牛肉面，面积也很大，装修也很好。参观完兰州的中山桥，外地游客步行去也很方便，他家的汤也挺方便的。7.金强牛肉面和肯德基的24小时牛肉面一样金强牛肉面位于兰州市城关区五泉山下广场对面。兰州有几十家直营店，最有名的是五泉山店，装修的像肯德基，很干净。它一天24小时营业。泡菜是他们家的一大亮点。很多顾客去吃带咸菜的牛肉面。当然，牛肉面味道相当不错，肉也很好吃。同时还开了几口锅，很多人喝完之后都是凌晨两三点吃饭。还有一家位于岩滩摩托车市场入口处的名店，是金强牛肉面的第一家店。它的味道多年未变，是很多老兰州人记忆中的味道。

Q5：兰州牛肉拉面去哪里学？

兰州牛肉拉面去哪里学？建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学内校的硬件容设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解得更多。

Q6：白城市兰州牛肉拉面在哪 ？

兰州有很多特色拉面，口碑特别好，每一个都很好吃。