２０分钟左右。由于土豆硬度较高，炖时需要一定时间，而且土豆难熟，炖的时间越久，土豆越烂，越好吃。
使用高压锅炖土豆需要２０分钟左右的时间，由于土豆的硬度是比较高的，所以在炖的时候也需要一定的时间，而且土豆是很难熟的，所以炖的时间越久，土豆越烂，同时也会更好吃一些。土豆可以当做主食食用，含有丰富的膳食纤维和维生素以及矿物质，可以起到增强饱腹感、促进胃肠蠕动、缓解和预防便秘的作用。
另外在使用高压锅炖土豆的时候，还可以加入一些食材，骨，猪肉等等。用这些食材来炖土豆是非常好吃的，而且也是比较下饭的，具体选择哪一种还要看你个人的喜好了，不过每一种都是非常美味的。
