可以通过观察绿豆的颜色和闻味道来辨别绿豆是否变质。看颜色:没有变质的绿豆汤是绿色或者红色,表面不会有浮物,变质了的绿豆汤颜色绿中发黑或者红中发黑,并且表面会有一些浮物。闻气味:没有变质的绿豆汤具有一定浓郁的绿豆香气,闻起来比较让人具有食欲,而变质之后的绿豆汤会散发出一股臭味以及酸味。
可以通过观察绿豆的颜色和闻味道来辨别绿豆是否变质。
1、看颜色
一般情况下没有变质的绿豆汤是绿色或者红色的,表面不会有浮物,而变质了绿豆汤颜色一般绿中发黑或者红中发黑,并且表面会有一些浮物。
2、闻气味
没有变质的绿豆汤具有一定浓郁的绿豆香气,闻起来比较让人具有食欲,而变质之后的绿豆汤会散发出一股臭味以及酸味。