河南人喝的胡辣汤都是里面兑的哪些东西味道如此好喝,河南正宗胡辣汤怎么做

Q1：河南人喝的胡辣汤都是里面兑的哪些东西味道如此好喝？？？？？

胡辣汤是有专门卖的胡辣汤的调料，你只要准备配菜，木耳，鸡蛋，豆腐干等自己喜欢的食材就可以了

Q2：河南的特色胡辣汤，需要放哪些调料？

准备，海带丝，豆腐皮丝，揉面，花生，姜，白胡椒粉，醋，胡椒粉根据口味。把面团中的面筋洗出来，用洗面筋后剩下的水煮沸。葱姜丝锅中加入水和面筋水，和配料一起煮开。原料：胡麻辣汤40克、花椒20克、花椒10克、熟(牛)肉400克、羊骨汤3克、面筋1.5克、面粉300克、粉丝100克、添加剂。辅料：油、盐、胡椒粉、胡椒粉、酱油、鸡精、葱、香油、米醋、肉汤、姜、八角一个、桂皮一小块。步骤：1。在肉中加入高汤、洋葱、姜、肉桂和八角，煮30分钟。锅里的水加热到30度左右时，放入称好的40-50克辣椒汤、25克胡椒粉和15克辣椒粉。取一桶，加入4-5公斤自来水和1.2公斤玉米淀粉做面粉，一定要搅拌均匀。原料处理：熟羊肉切成小丁(或切片)；将粉皮泡软，切成丝；海带膨胀后，洗净切成丝，用沸水煮去粘液，然后用清水浸泡；炸豆腐和肉丝；将菠菜的黄叶挑出，切根，洗净，切块。对于南方人来说，河南的胡辣汤有一种特别辣的感觉，尤其是在，很多人都受不了，但是对于我来说，那种味道是正宗的。河南的胡辣汤，灵魂出锅时的几滴香油。说起胡辣汤，应该属于中原的一种美食。胡辣汤在河南和安很有名，有很大的群众基础。就河南而言，很多人早上上班都要吃一碗，又辣又满满的幸福。各有所长。我是河南人。我不太喜欢胡麻辣汤。一个地区的饮食文化，尤其是的胡辣汤，太辣了。汤全是红色的。辣椒面太多了。只是个案因人而异。Xi的小吃挺好的，跟开封差不多。

Q3：胡辣汤里面加什么调料，才能做的味道正宗？

Q4：胡辣汤河南人最爱，但是各地的口味都不一样，大厨师傅都有哪些口味？

胡辣汤发展到现在，大同小异，不是胡辣，就是香辣，也有的是纯粹的辣。正宗的胡辣汤在周口地区的逍遥镇，值得一提的是周口地区也是典型的小麦种植区，逍遥镇出现胡辣汤，不足为奇，是自然孕育的产物。说个题外话，陕西关中地区也有胡辣汤，但是这样写的：糊辣汤。是典型的清真饮食风格，和河南胡辣汤不一样，口味也不一样。逍遥镇胡辣汤是河南省的十大名小吃，正确的写法是其实也应该是糊辣汤。但是演变之后，就成了胡辣汤。为什么？胡辣汤肯定要放胡椒粉，口味微辣，糊糊的，也不必纠结，胡辣汤好吃是好吃，但是越过长江以后，受众猛然缩小，几乎不被人喜欢。因为江南对饮食的品相要求好，他们天然不喜欢这种黑乎乎的粘稠状饮食，特别是当做早餐吃，更是不喜欢，他们喜欢汤汤水水，但是更喜欢清清爽爽，早餐吃辣味的汤品，他们根本不习惯。胡辣汤的口味，发自于中原，其实辐射了整个黄淮流域。徐州地区的辣汤，当地名吃，辣汤自成体系，其实汤品汤色以及口感其实还能找到胡辣汤的影子，包括苏鲁豫皖交界地区的撒汤，也能看到胡辣汤的影子。陕西的胡辣汤，是纯粹的辣，带着浓浓的清真饮食风格，浓稠的汤适合搭配白吉馍，或者把白吉馍撕碎丢在里面，风味也很不错。真正的河南胡辣汤，逍遥镇的是正宗的胡辣，北舞渡镇的突出的是辣，都适合搭配水煎包，油条，油饼，味道简直让人欲罢不能。徐州的辣汤突出的是稀，颜色深，突出的胡椒粉香，鲜美，但是颜色不受外地人喜爱，外地人一说徐州饮食就是黑呼呼，没有好的卖相，其实真的非常好吃！胡辣汤，不是家常汤品，需要大锅熬制，天生的大锅汤，相当耗时，离开了河南，其味道变化太大，很多徒有胡辣味，失去了原来该有的精气神。所以胡辣汤的商业寿命，正如人常说，投资不过山海关，胡辣汤穿越不了江南，不过它的味道作为早餐，虽然重口，但是喝起来就是爽，特别是冬季！不信大家可以试试！

Q5：河南的胡辣汤好喝吗？

家里的胡辣汤我没觉得有多喜欢，但是出去上学后，每次回家都要喝胡辣汤。奇怪的是，当你在很远的地方时，气味特别明亮。小时候总以为全国的早餐都是胡辣汤。结果发现那个城市根本没有这种味道。也许从那时起，我的家乡和胡麻辣汤就成了我心中不可分割的一部分。胡麻辣汤本身味道确实不错，辣中带香，而且那种辣不是很刺激。至少像我这种吃不了辣的人可以接受，非常喜欢。浓汤成分丰富，如牛肉、粉丝、豆筋、木耳、豆皮、海带等。然后泡一根油条，这就很过瘾了。在我看来，油条、煎饺、分层蛋糕等。都是胡辣汤的绝佳搭配，但我自己最喜欢泡油条。逍遥草裙汤是中国著名的风味小吃之一，色香味俱全，开胃健脾。它起源于河南省北五都草裙汤和河南省周口市西华县逍遥镇的逍遥草裙汤。这是一种汤点心。无论人们在哪里，在寒冷的早晨，他们都会端上一碗热腾腾的胡辣汤和油馍，尤其是在北方的冬天。胡麻辣汤最畅销。现在大多数家庭都可以做胡辣汤，但是做的方法很多，但是还是不如正宗的胡辣汤。今天给大家讲讲我在逍遥镇做的胡辣汤。做胡辣汤的食材很多：猪里脊肉50克，木耳50克，酥肉50克。辅料：鸡油适量、热汤粉适量、米醋适量、小葱适量、香油适量、海带20g1、锅内牛肉丁煮开，然后将花生米放入锅中。2.把花生煮到花生仁满了。然后，这个时候可以把海带、豆筋、黄花菜放入花生中，再煮十分钟，最后放入粉条。3.加入胡椒粉、姜粉、十三香、盐、淀粉，搅拌均匀，喝的时候一定要倒点香油。

Q6：作为河南人，你喝过得最贵的胡辣汤是在哪里，有多贵，好喝吗？

在漯河市舞阳县北舞渡镇有几家店铺胡辣汤的标价高达188元一碗，有些甚至推出了168到368一晚的天价汤，之所以卖这么贵，不仅是因为味道好，主要是胡辣汤中还加入了海参，松茸，冬虫夏草等名贵食材