准备材料：玉米２００ｇ、鸭蛋黄３个。碗中倒入鸭蛋黄，碾碎备用。玉米粒中撒入淀粉，抓匀备用。油锅热至７分热时，倒入玉米粒，用铲子来回滑动，防止粘连，炸至定型捞出备用。利用油锅，将捣碎的鸭蛋倒入锅中，炒散后，倒入玉米粒炒至均匀裹上鸭蛋粒即可。盛出后撒上葱花即可。
准备材料：玉米２００ｇ、鸭蛋黄３个。
1、碗中倒入鸭蛋黄，碾碎备用。
2、玉米粒中撒入淀粉，抓匀备用。
3、油锅热至７分热时，倒入玉米粒。
4、用铲子来回滑动，防止粘连，炸至定型捞出备用。
5、利用油锅，将捣碎的鸭蛋倒入锅中。
6、炒散后，倒入玉米粒炒至均匀裹上鸭蛋粒即可。
7、盛出后撒上葱花即可。
