青椒蘸料：青椒切粒，锅中放油，倒入青椒粒翻炒，接着放入盐、生抽、糖、料酒和醋，炒香，放入小红辣椒，起锅倒入碗中即可。辣椒蘸料：小米椒切粒，锅中放油，小米椒倒入锅中炒香，放入碗中，再倒入适量生抽和料酒，加入盐，搅拌均匀即可。日本芥辣蘸料：取一个碗，放入适量日本芥辣倒入适量生抽即可。
吃虾最简单的蘸料：青椒蘸料：将青椒切成粒状，锅中放油，倒入青椒粒，然后翻炒，火候不宜过大，接着放入盐、生抽、糖、料酒和醋，炒香来，喜欢吃辣的话可以放入小红辣椒，接着起锅倒入碗中即可。
其他蘸料：
蒜蓉蘸料：将蒜剥开来，可以准备得多－一些，然后用刀切成粒状，接着放入碗中备用。加入少许的盐和鸡精，还有适量的老抽。锅中热油，油热以后直接浇到上面，然后搅拌均匀即可。
香葱蘸料：将葱切成粒状，将姜磨成末，全部都倒在碗中，然后放入适量的生抽、料酒、盐和糖，搅拌均匀，再热上适量的油浇到上面，味道会更加不错的。
辣椒蘸料：喜欢吃辣的朋友就可以选择这种蘸料的做法了，将小米椒切成粒状，锅中放油，将小米椒倒入锅中炒香来，然后放入碗中，再倒入适量的生抽和料酒，加入适量的盐，搅拌均匀即可。
日本芥辣蘸料：如果觉得下锅做蘸料很麻烦的话，那么就直接调就可以了，取一个碗，放入适量的日本芥辣，这是一种吃东西蘸的料，味道很不错可以尝试一下，然后倒入适的生抽即可。