咸鸭蛋放入沸水中煮,需要8分钟,凉水煮,需要12~15分钟煮至全熟。半生半熟蛋黄,沸水中煮7分钟左右,凉水中煮10分钟左右即可。
煮熟咸鸭蛋所需时间与咸鸭蛋的煮法有密切关系。将咸鸭蛋直接放入沸水中煮,需要8分钟,将咸鸭蛋放入凉水中煮,需要12~15分钟煮至全熟。如果想要吃到半生半熟的流质蛋黄,沸水中煮7分钟左右,凉水中煮10分钟左右即可。