玉米粒中间有点黑能吃吗(玉米粒底下是黑色的)

能吃。那是玉米的胚。玉米种子主要由种皮、胚乳和胚3部分组成，胚包括胚根、胚芽、胚轴和子叶（盾片）4部分，其中胚芽含有丰富的维生素和优良的脂肪油，玉米胚芽油是保健油类。

能吃，那是玉米的胚。玉米的种子主要由种皮、胚乳和胚3部分组成，胚包括胚根、胚芽、胚轴和子叶（盾片）4部分，其中胚芽含有丰富的维生素和优良的脂肪油，玉米胚芽油是保健油类。