不可以。产品保质期是指产品的最佳食用期，过期食用会对身体造成不良影响。口香糖残渣主要成分是胶基，人体不能吸收，因而在少数儿童不慎将口香糖、泡泡糖胶基吃下去也不会对身体有影响。
1、过期不可以吃，产品保质期是指产品的最佳食用期，过期食用会对身体造成不良影响。若已经食用，可多喝水，促进排泄。
2、口香糖残渣主要成分是胶基，口香糖胶基在口腔中能咀嚼、吹泡、清洁口腔和牙齿。但如果吐在地上、地毯上和粘在衣物上就会粘染灰尘和细菌，并且很难清除掉。口香糖胶基在口腔、胃肠等有水份在的环境中是不黏的，在人的肠胃中是近乎流体，又因为口香糖胶基的材料都是高分子的，故人体是不能吸收的，因而在少数儿童不慎将口香糖、泡泡糖胶基吃下去也是没有问题的。