鲤鱼洗净，去掉内脏鱼鳞；切成两段，放入砂锅中。葱切段，姜切碎放入砂锅中。添加足量水，添加料酒、盐。用大火烧开；然后转小火炖40分钟。最后加醋、味精、香菜即可。
1、鲤鱼洗净，去掉内脏鱼鳞；切成两段，放入砂锅中。
2、葱切段，姜切碎放入砂锅中。
3、添加足量水，添加料酒、盐。
4、用大火烧开；然后转小火炖40分钟。
5、最后加醋、味精、香菜即可。
