广东菜。材料:鸡,黑木耳,生姜,香菜,大葱,花椒,料酒,香油。姜切丝备用,香菜切段,葱切段,木耳撕对半备用。倒入鸡肉、姜丝、葱段、花椒、料酒、盐,抓匀,腌制30分钟。将黑木耳和腌好的鸡放入盘中,放入蒸锅中,大火蒸熟。取出淋上香油,放入香菜即可。

广东菜,粤菜系。
材料:鸡,黑木耳,生姜,香菜,大葱,花椒,料酒,香油。

1、姜切丝备用,香菜切段,葱切段,木耳撕对半备用。

2、倒入鸡肉、姜丝、葱段、花椒、料酒、盐,抓匀,腌制30分钟。

3、将黑木耳和腌好的鸡放入盘中,放入蒸锅中,大火蒸熟。

4、取出洒上香油,放入香菜即可。