西红柿洗净，切成船形，摆放开，放在太阳下晒。晚上收回时撒点盐。第二天继续晒，一直晒到皮干。装到瓶中，再撒上盐，放入冰箱存储，随吃随取。
1、准备好洗干净的西红柿。
2、切成船形，这样可以尽可能的保证汁水不外流。
3、摆放开，拿到外面太阳下去晒。
4、晚上收回时撒点盐。
5、第二日继续拿到外面去晒，一直晒到皮条干。
6、装到瓶中，再撒上盐，放入冰箱存储，随吃随取。
