准备酱包瓜、白扁豆，白扁豆洗净。准备一个大碗放入清水，放入白扁豆浸泡一晚涨发。涨发好的白扁豆煲煮，白扁豆煮酥下盐备用。将包瓜切成小丁，包瓜丁下素油锅爆出香味。下煮酥备用白扁豆，炒匀，装盘淋上香油即可上桌。
1、准备酱包瓜、白扁豆。
2、白扁豆洗净。
3、准备一个大碗放入白扁豆。
4、浸泡一晚涨发。
5、涨发好的白扁豆煲煮。
6、白扁豆煮酥下盐备用。
7、将包瓜切成小丁。
8、包瓜丁下素油锅爆出香味。
9、下煮酥备用白扁豆，炒匀。
10、装盘淋上香油即可上桌。
