食材准备:春饼300克、青椒1个、胡萝卜1根、包菜50克、调和油20毫升、酱油8毫升、盐3克、葱花5克、姜1块、蒜1小瓣。卷心菜用盐水泡制十分钟,菜和饼切丝。热锅热油,先下葱、蒜、姜,再放胡萝卜丝。胡萝卜炒变色后,再放入青椒和卷心菜,加盐,酱油调味。
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1、食材准备:春饼300克、青椒1个、胡萝卜1根、包菜50克、调和油20毫升、酱油8毫升、盐3克、葱花5克、姜1块、蒜1小瓣。
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2、卷心菜用盐水泡制十分钟。
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3、菜和饼切丝。
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4、热锅热油,先下葱和蒜,姜,在放胡萝卜丝。
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5、胡萝卜炒变色后,在放入青椒和卷心菜,加盐,酱油调味。
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6、然后将饼放入。
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7、少加水炒均,盖锅盖。
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8、大约焖2分钟即可出锅上桌。
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