有问题就有答案
Q1：糯米鸡怎么做才好吃?
Q2：在家如何做广东特色糯米鸡？糯米鸡怎么做才正宗？
糯米鸡是广东的一道特色传统小吃，是以鸡肉搭配糯米、鸭蛋黄以及各种蔬菜，经过一系列特殊的烹饪工序制作而成，因为其中需要经过荷叶包裹蒸制的过程，从而使得熟后的糯米鸡，充满着荷叶的清香味道，另外在嚼的时候还会带有鸡肉的香味，整道菜肴的口感非常丰富，让你吃过一次后，便再也忘不了，其实想吃糯米鸡，在家也能做，不过大家要注意，别只会腌制鸡肉，还需要牢记3个小技巧，糯米鸡的口感才会更好，下面我便将糯米鸡的做法详细分享给大家。荷叶糯米鸡的做法：备用食材：鸡腿400克，糯米700克，鸭蛋黄10颗，香菇适量，洋葱1个，玉米粒适量，青椒2个，蚝油适量；制作过程：第一步，糯米是提前淘洗干净，并且浸泡了一个晚上，然后将糯米加上清水放入电饭煲中，放入咸蛋黄，启动煮饭键，将米饭蒸熟即可，在这个过程中，准备其他食材；第二步，鸡腿去掉其中的骨头后切成小块，或者是直接用鸡胸肉亦可，切好的鸡肉，加上蚝油、生抽、白胡椒粉、五香粉和盐，用筷子搅拌均匀后，静置腌制一会；第三步，提前泡发的香菇，挤干其中的水分后，切成小碎丁，青椒和洋葱分别处理干净后，切成小碎丁，炒锅中放入香菇丁，炸出其中的香味后，放入腌制好的鸡肉，翻炒至鸡肉断生；第四步，放入洋葱、青椒粒、豌豆粒和玉米粒，并且加上盐、五香粉和生抽调味，拌匀即可，将煮熟的糯米饭放入在炒锅中，与所有的食材翻拌均匀，然后取出处理干净的荷叶，先放入糯米饭，再放入一颗咸蛋黄；第五步，将所有的糯米饭分次包装好之后，用绳子将其扎起来，隔水放入蒸锅，大火上汽后，转至小火，继续蒸20分钟，待充分蒸透后，关火出锅。烹饪小技巧：1、对于糯米鸡这样的经典特色小吃，我们当然是不能错过学习，糯米鸡所用的食材丰富多样，当然你也可以按照个人的喜好来自行增减，按照食谱便能认真做好糯米鸡，学会糯米鸡的做法，家人想吃的时候随手便能做，而且糯米鸡是适合各个年龄阶层人们食用的美食，可能很多人对于糯米有误解，认为其粘糯的特性不易被消化，但其实糯米相对大米来说，更加容易被消化和吸收，所以大家可以放心吃。2、小编有话说，做糯米鸡的时候，别只会腌制鸡肉，还需要牢记3个小技巧，第一，蒸糯米饭之前，需要将其事先浸泡一个晚上，糯米充分吸足水分，更加易于蒸熟；第二，蒸熟的糯米饭，先用筷子将其滑散，这样可以更加方便其与蔬菜入味；第三，如果想要糯米饭的色泽更加深一些，除了加生抽，还可以适当加上点老抽上色，看上去也会更加美观。糯米鸡用这个方法做，清香味美还解馋，亲手在家便也可以做出来，好吃不上火的美食大家别错过。
Q3：怎样做出糯香好吃的糯米鸡？
Q4：怎样做糯米鸡好吃窍门
Q5：糯米鸡怎么做好吃
Q6：糯米鸡怎么做好吃？