有问题就有答案
Q1：西瓜皮猪肉饺子的做法，西瓜皮猪肉饺子怎么做
主料西瓜皮200克猪肉200克木耳50克洋葱适量面粉1000克鸡蛋一个辅料盐适量酱油适量五香粉适量鸡精适量香油适量步骤西瓜皮肉馅饺子做法步骤111猪肉洗净切碎西瓜皮肉馅饺子做法步骤222西瓜皮洗净，去皮，切碎，榨汁西瓜皮肉馅饺子用纱布练习步骤333这是榨好的西瓜皮水4步骤445木耳泡好，洗净，葱洗净，放在一起剁西瓜皮肉馅饺子6第55步7将上述各种馅料放入锅中，放入鸡蛋西瓜皮肉馅饺子8步骤669加入五香粉、酱油、鸡精、香油、盐，用筷子搅拌10第77步11第88步12将醒着的面条切成小剂量的西瓜皮肉馅饺子13步骤101014步骤111115步骤111016步骤111117锅内倒入清水，烧开，小剂量擀成中厚边薄的西瓜皮肉馅饺子18
Q2：头伏吃什么馅饺子 推荐五种清爽饺子的做法
头伏饺子吃韭菜鸡蛋虾仁馅，猪肉芹菜馅，黄瓜鸡蛋馅，猪肉苋菜馅，牛肉白萝卜19第一款：韭菜鸡蛋虾仁饺子食材：韭菜500克、鸡蛋4-5枚、大虾十多只、熟花生油（也可是其他自己喜欢的油）4-5汤匙、香油少许、盐适量、面粉和清水各适量20具体做法：1、包任何饺子的第一步，都是把面和好21面要和成软硬适中的面团，然后盖上保鲜膜或是湿布，松弛待用222、鸡蛋打散，搅拌均匀，下油锅，炒成小块儿，盛出晾凉待用233、取大虾，把虾仁取出，然后把虾线挑出来，洗净待用244、韭菜洗净沥水，切成小段儿，放进大一点的盆中，虾仁切碎也放进去25注意虾仁切碎些但不要再剁，这样才能吃到比较大颗的虾仁265、把炒好并晾凉的鸡蛋放进去27鸡蛋一定要晾凉才能加入到韭菜中286、调入熟油和香油，搅拌均匀，然后再加少许盐进去，调匀29这饺子馅儿就拌好了，特别简单不是？7、馅儿调好，马上包饺子，把饺子面揉成长条，切成小剂子，一一擀成中间略厚边缘薄的饺子皮儿308、把饺子一一包好锅中水开后下饺子，并用漏勺顺着锅边轻轻转着圈地搅动，防止饺子粘底31这饺子好熟，煮开后再有两三分钟就可以出锅了32第2款：猪肉芹菜馅儿饺子材料：猪夹心肉500克、芹菜1000克、葱姜适量、熟花生油适量、五香粉少许、酱油2汤匙、香油少许、盐适量、面粉和清水各适量33步骤：1、先把面和好放一边饧着，面团要软硬适中；芹菜择掉叶子，我们这里只用芹菜茎，叶子可以凉拌或是做汤或是做鸡蛋饼，不要浪费342、烧开清水，把芹菜茎放进开水中焯烫一下至芹菜茎稍稍发软后捞出沥水待用35芹菜用来包饺子时要焯一下水，这样省得有生的芹菜味儿口感偏硬不好消化36芹菜捞出后让它自然晾凉373、猪夹心肉剁碎，加酱油、盐、葱姜碎拌匀，腌制一会儿让它入味儿384、芹菜晾凉后切寸段，与肉馅儿放一起，调入熟花生油、盐、五香粉、香油，拌匀后饺子馅儿就算调好了39五香粉有一点点就够，不加也可以，多了会掩盖住芹菜的香味405、下手把饺子一一包好，擀饺子皮时要中间略厚四周略薄一些，不要整个饺子皮都是平均的厚度41煮熟后就可以吃啦！第3款：黄瓜鸡蛋馅儿饺子食材准备：黄瓜3根、鸡蛋5枚、熟花生油3汤匙、大葱半棵、香油1汤匙、白胡椒粉少许、盐适量、面粉和清水适量42具体做法：1、黄瓜洗净擦细丝，攥出水分432、黄瓜汁水用来和面，边倒入面粉中边搅拌成面絮状443、下手，和成软硬适中的面团，松弛半小时454、鸡蛋打散，炒成小块儿晾凉待用465、把黄瓜丝切碎，加入鸡蛋、白胡椒粉、葱花和熟花生油，拌匀之后再加盐，最后拌匀即可476、把面团分成小剂子，擀开包好并煮熟48美味即成49第4款：猪肉苋菜馅儿饺子食材：猪肉馅儿400克、野生苋菜800克、大葱1棵、姜末5克、酱油2汤匙、鸡蛋1枚、熟花生油5汤匙、香油适量、盐适量、面粉和清水各适量50具体做法：1、先把饺子面和好：面粉加清水和成软硬适中的面团，松弛半个小时以上待用512、饺子面松弛期间，我们来准备饺子馅儿52把苋菜用淡盐水浸泡十来分钟，因为它是野生蔬菜，用淡盐水杀下菌吃起来比较放心533、烧开清水，把苋菜下锅焯烫至变色后捞出沥水544、晾至不烫手后，把苋菜挤一挤，攥掉水份，切碎555、猪肉馅儿中加入姜末、鸡蛋、酱油、盐566、顺一个方向把猪肉馅儿拌匀上劲儿577、把切碎的苋菜放进猪肉馅儿中588、加入熟花生油、盐和香油，大葱切碎也放进去599、拌匀，这馅儿就算是拌好了6010、此时，面团也松弛的差不多了，分成小剂子，擀开，包好6111、煮开水，水开下饺子，用汤勺沿锅边轻轻搅动防止粘锅，盖锅盖煮开，水开后加半碗凉水进去，如此反复三次即可62第5款：牛肉白萝卜馅儿饺子食材：牛肉800克、白萝卜1000克左右、姜1块儿、大葱1棵、酱油4汤匙、五香粉半汤匙、熟油4汤匙、香油少许、盐适量、面粉和清水各适量63具体做法：1、包饺子的第一步，是先把面和好，放一边饧着642、把牛肉剁成肉糜，如果图省事儿，买现成的牛肉馅儿的话，回到家最好也要再剁上几刀653、剁好的牛肉馅儿中加葱姜末、酱油、五香粉和适量的盐664、把上一步的肉馅儿拌匀，腌制上十几分钟待用675、白萝卜洗净去皮，切片再切丝最后剁碎，放进大碗中，加少许盐，让它腌制出水686、不一会儿，萝卜会腌出很多水，水不要倒掉，我们用它来给牛肉馅儿打水，营养不流失，而且用萝卜水打馅儿，肉馅儿会鲜甜可口697、边淋萝卜水边顺着一个方向搅拌肉馅儿，肉馅儿很快就把水吃进去708、接着把萝卜碎放进肉馅儿中，调入熟油来滋润下肉馅儿，最后淋入少许香油拌匀来给馅儿提香，这饺子馅儿就做好了719、然后把饺子一一包好，煮熟开吃72饺子鲜香汁美，牛肉不硬也不柴，特别香73
Q3：西瓜皮饺子（全素）怎么做
步骤 1：面提前和好，醒一会74步骤 2：西瓜皮切成丁或丝，加适量食盐，放半个小时左右75步骤 3：鸡蛋打到碗里放适量的盐，搅拌均匀后，热锅加入适量油，油热后倒入蛋液，调小火，蛋液一边凝固，一边用筷子搅拌76步骤 4：这时候西瓜皮里面会有很多水，最好是用提布挤一下，这样饺子馅比较干燥，容易包起来77步骤 5：放入适量的食用油，食盐，味精，五香粉，白胡椒粉，搅拌均匀78步骤 6：将之前醒过得面做成剂子，就可以包饺子了79步骤 7：煮饺子80步骤 8：盛盘81
Q4：西瓜皮馅饺子的做法
甜瓜去皮洗净切碎，放入沸水中焯一下，然后捞出拧干82鸡蛋打散，用热油煸炒，搅碎83虾仁洗净切碎84将猪肉馅和鸡蛋、虾仁放在一起，然后加入一个生鸡蛋一起搅拌85依次加入糖、盐、酱油、味精86然后把瓜皮放进肉里87将肉和蔬菜与香油混合，馅料就做好了88(当然，如果你不习惯吃鸡蛋，那就不需要放鸡蛋和虾仁，只需要把肉和瓜皮混合，馅料就成了89)
Q5：西瓜皮饺子馅的做法？
西瓜皮剁碎 再包
Q6：头伏吃什么馅饺子 推荐五种清爽饺子的做
在传统文化中，“头伏”吃饺子讲究的不是吃肉馅，而是要吃素馅，比如用菌菇、莴笋或黄瓜等配料拌和成馅，口味清淡，吃起来却香喷喷的90而且时至今日素馅饺子也被代表一种健康饮食，天然的蔬菜原料含有大量人体所需的各种营养素91素饺子很好吃，但做素饺子有些诀窍，做素饺子一般需要注意在饺子馅上做好工夫，按照个人口味的不同，您可以选择不同口味的饺子馅，在食物营养塔配上有一定基础的甚至可以开发自己喜欢的口味，馅子的好坏直接决定了饺子的质量92头伏的饺子馅最好不要作成大肉丸儿，肥肉要少，可以考虑加入各种海鲜、菌类、鸡蛋和蔬菜，减少猪肉的比例93这样做出来的饺子，口味清淡鲜美，营养价值也更高94作为一种带馅面食，饺子最大的优点就是营养丰富：它既是主食，又兼副食；既有荤菜，又有素菜，可以提供多种营养95家人团聚，有时候还喜欢多做几种馅，对于摄入营养的多样性更是锦上添花96北京人一年四季都爱吃饺子，在伏天饺子的品种及用馅也多种多样，有水煮饺子、烫面饺子、油煎饺子、锅贴饺子等97馅有一个肉丸的，有肉拌南瓜倭瓜或西葫芦的，有一年四季吃不腻韭菜馅的，还有用鲜藕、木耳、鸡蛋、口蘑制成的藕馅饺子98头伏吃什么馅饺子？下面小编推荐五种适合三伏天食用的饺子的做法：1、黄瓜馅饺子黄瓜是夏季经常食用的瓜蔬之一，若吃腻了炒黄瓜或凉拌，不妨尝试一下新鲜的吃法：黄瓜馅饺子99不但清凉爽口，还能防暑、降压、预防心脑血管疾病http://redoufu.com/。做馅时，要将黄瓜擦成细丝，再略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉，留在盆中备用101将两个鸡蛋加适量的盐打散在油锅中炒，一边炒一边捣碎，越碎越好，炒好后放凉102爱吃丰富馅料的还可以放一点豆腐103然后将放凉的鸡蛋、豆腐与黄瓜丝加入鸡精、葱姜末等，一起搅拌均匀待用104和面时把黄瓜水放进去，不但面会更加筋道，而且口味也更好1052、马齿苋馅饺子马齿苋又叫长寿菜，可消炎、清凉、解毒，有预防痢疾的作用，并对胃及十二指肠溃疡、口腔溃疡等病症有疗效106将马齿苋剁馅之后包饺子，做出来的饺子别具风味，受到很多人的喜欢107将新鲜的马齿苋洗干净，然后放入开水中焯一下，去除清水中过一遍，弄干净十分之后切碎备用108将马齿苋和其他的饺子馅搅拌均匀，就可以包饺子了1093、香菇馅饺子香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”的美称，对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用110《本草纲目》记载：“蘑菇可以益胃肠，化痰理气”111准备好包菜一颗、香菇适量、十三香适量、食盐适量、生抽两勺、熟食用油适量、鸡精一勺112包菜切碎；香菇洗净切碎；加入适量熟食用油；加入十三香粉；加适量食盐；加少量鸡精113滴入少量生抽搅拌均匀，包菜香菇馅就做好了1144、西瓜皮饺子馅瓜皮做馅，最大的不同是口感清脆，又有一股淡淡的既清香又清爽的气息，吃起来感觉很清凉，真是太适合这个闷热的三伏天了115具体做法是这样的：西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料，最后加入虾仁（不用太多），这样的饺子馅就做好了116做成的饺子清脆爽口、甜咸适中117西瓜皮不是切丝而是切碎，前面的做法大致也是用盐腌制，拌入肉馅（与正常饺子馅做法无异），这样做成的饺子特别爽口1185、白菜馅饺子做饺子馅当然少不了白菜119白菜膳食纤维的含量相当丰富，不仅能够促进胃肠蠕动，还具有降血糖的功效120白菜属于低糖蔬菜，很适合糖尿病人食用，因为它不会引起血糖的剧烈变化121将猪肉洗净，剁成肉泥122葱、姜洗净，分别剁茸123大白菜洗净切碎后，用油拌匀124将肉馅、葱花、姜末倒进白菜，打入鸡蛋，顺时针方向匀速搅拌125打至馅料起胶时，放进料酒、盐、香油，拌匀即可包饺子了126