榴莲是生活中常见的水果。营养价值高，肉质饱满，味道香甜可口，深受人们喜爱。有些人吃榴莲会发现榴莲肉是半硬半软的。大部分都没有完全成熟，需要催熟才能吃。一般三到五天就可以熟了。
为什么榴莲肉半硬半软
尚未完全成熟。
榴莲是一种晚熟水果，采摘后只有7-8年的成熟期。此时，榴莲未成熟的肉非常硬。榴莲肉需要一段时间才能成熟变软。如果存放时间不够，榴莲肉就会半硬半软。
其次，榴莲是长在树上的，一般能晒到太阳，另一半是晒不到的。对于不能晒太阳的那一半，成熟会慢下来。所以建议等到榴莲果肉全部成熟后再开榴莲。
榴莲肉半硬半软要放几天熟
大概3-5天就可以熟了。
这要看你买的榴莲的成熟度。如果榴莲大面积还是绿的，司机只能煮5-7天左右。如果只有少量绿色，一两天就成熟了。此外，榴莲的成熟也与温度有关。夏天温度高的话，三天两个榴莲就熟了。常温下，如果2天内只有一点绿色就好了。
榴莲的成熟时间与其自身的成熟度和成熟方式密切相关。如果买的榴莲快熟了，只要熟2天左右就可以吃了。但如果榴莲比较生，可能需要1周左右才能慢慢成熟。但如果把苹果、香蕉等水果和生榴莲放在一起，成熟时间会比单独吃榴莲短很多。
榴莲不熟打开了怎么催熟
榴莲不成熟一般不建议吃，因为榴莲味道不太好。如果你发现榴莲在家里没有成熟，你可以通过以下方法让它成熟：
1.果实催熟
成熟的水果会释放乙烯，所以未成熟的榴莲可以和成熟的苹果或香蕉放在一起。这样，成熟的苹果或香蕉释放的乙烯可以加速榴莲的成熟。
2.报纸熟化
如果榴莲打开后没有成熟，可以用报纸包好，放在热的地方保存，这样可以很好的保持榴莲的温度，加速其成熟。
3.阳光催熟
榴莲开封后未成熟时，可以用保鲜膜包好，放在阳光下保存。一般来说，榴莲只需要1-2天就可以成熟，因为高温可以加速榴莲的成熟。