包子是一种常见的面食，由面粉和各种馅料制成。味道浓郁，口感非常好，所以很受人们的喜爱。一般包子不能马上煮，要在锅里煨五分钟再煮，这样包子才不会塌。
包子蒸好后多少分钟可以出锅
包子可以炖5分钟左右再开盖。
包子不能马上打开。否则包子在冷空气的刺激下很容易瘪掉。里面的蒸汽会回流到包子的外皮，让外皮变丑。建议熄火后继续加盖焖5分钟，以逐渐降低温度，避免快速开盖导致的热胀冷缩。
馒头很容易做。煮完之后口感会更软更差。蒸好后，几分钟就可以开盖了。包子没全熟就熟了。但是，如果你很着急，你不能炖它们。蒸好后可以用筷子戳一下，发现包子做好了。
包子需要蒸多长时间
包子一般需要蒸10-20分钟，取决于馅料、大小、炊具等。
如果你在笼子里蒸一个正常大小的带肉包子，通常需要20分钟左右才能确保肉熟。如果是小笼包或者素包子，比如小笼包、韭菜包子，需要的时间可以短一些。
包子不需要蒸很久。如果时间太长，包子的馅料会煮过头，味道会不愉快，包子的味道也会变差。蒸好后不要马上开盖，要继续炖3-5分钟左右再开，以免造成包子放气。
建议不要一直用火。供气一段时间后，可以转为中火或小火，避免把锅里的水烤干。
蒸包子的技巧
1.酵母粉的比例很重要。
无论是包子、花卷、蛋糕还是包子酵母粉，都离不开它们。很多朋友不知道面条要放多少酵母。很多新手朋友担心做面的时候起不来，就放了很多酵母粉在里面。面条很软，但是包子有很浓的酵母味，完全失去了面条的味道。所以做面条要严格遵守酵母粉的包装要求。每公斤面粉应该加多少酵母粉。有些朋友做鬼脸的时候喜欢小苏打和碱。小苏打可以做鬼脸，但是她释放的气体不是很丰富。小苏打用来做面后，成品的柔软度不是很好。我不喜欢碱馒头的味道。所以要想加快发酵速度，提高制面成功率，仅仅添加酵母粉是不够的。当我们做包子时，我们在面条里加一些糖。蒸馒头的时候，我们可以放一些牛奶和蛋清。馒头又软又香。如果想把包子做得又白又软，很多朋友会在面团做好之后直接包起来。这是不对的。正确的做法是取出面团后揉几下，使包子蓬松、松软、好吃。
2.馒头不要直接上锅蒸。
包子包好后，不能放锅里蒸。很多朋友直接放进锅里蒸。这种方法是错误的。馒头、花卷、包子、面条的发酵一般分两次。第一次是做面的时候，第二次包子包好后，要有一段时间进行二次发酵。面团做好之后，如何判断面团和包子？室内温度很高时，10分钟左右就会发酵。首先，面团的大小肯定会变大。看起来胖乎乎的，拿在手里轻轻摇摆。这意味着面团做好了。还有一点需要注意的是，在醒发过程中，最好用干净的干布盖在包子上，防止包子干皮开裂。
3.不要马上打开馒头的盖子。
很多人吃完包子就迫不及待地打开了包子的盖子。然后，他们会发现，那些胖乎乎可爱的包子变得又小又丑，就像变魔术一样。
正确的做法是蒸完包子不要直接开盖。熄火后在锅里煨5分钟，让包子有足够的时间在里面凝固，然后
小贴士：包子一定要冷水蒸。一般来说，烹饪时间约为15至25分钟。时间要根据馅料和包子的大小来调整。5分钟是指从锅里的水烧开的时间。