铁皮石斛是一种常见的中药材，可以起到很好的作用。适量服用对人体有益，但服用铁皮石斛也有讲究。不是每个人都适合服用，会有很多禁忌人群，比如脾胃虚寒、过敏体质、孕妇等。
铁皮石斛的禁忌人群
1.风热的人感冒快。
风热感冒主要是由风寒引起的。生病后要把体内的风热散掉。石斛是一种温补。如果在风热的时候服用铁皮石斛，你的感冒症状不但不会减轻，反而会越来越严重。
2.体内湿气重者禁食
铁皮石斛有很好的滋补作用，但是如果身体虚弱，水比较厉害，最好不要吃铁皮石斛。一般来说，体内水分过多的人，消化功能不会很好。如果他们盲目食用铁皮石斛，很可能会加重体内水分，身体状况可能会变差。
3.脾胃虚寒禁食
铁皮石斛性寒，脾胃虚寒者不宜食用。使用后可能会引起腹痛，有的人会拉肚子，也会导致大便次数明显增多，也会影响自身健康。所以脾胃虚寒者不宜用铁皮石斛。
4.哮喘患者禁食
由于铁皮石斛性寒，哮喘患者使用后可能会加重哮喘症状，不利于其恢复，尽量不要使用。
5.过敏体质的人禁食。
虽然铁皮石斛对身体非常有益，但是对于一些特殊体质的人来说，服用铁皮石斛很容易过敏。所以，如果是过敏的，最好谨慎服用。如果因服用铁皮石斛而出现过敏，一定要第一时间去医院检查治疗，避免出现更严重的情况。
6.青少年斋戒
对于大多数人来说，只知道铁皮石斛营养丰富，所以很多家长认为给孩子吃铁皮石斛可以让孩子更健康。其实这是一种非常错误的做法。一般来说，青少年时期是人生最强的时候，身体阴阳和谐是最平衡的时候。这个时候一味的吃铁皮石斛，可能会打乱这种平衡，导致身体出现问题。
7.孕妇禁食
铁皮石斛虽然营养丰富，但毕竟是重要的物种。孕妇身体状况比较特殊，要注意饮食。孕期吃铁皮石斛会通过胎盘被宝宝的腹部吸收，从而影响胎儿的正常发育。
铁皮石斛的适宜人群
1.铁皮石斛保护视力，是预防眼疾的好食品。经常饮食不仅可以健脑明目，还可以预防老年人白内障、青光眼等眼疾。
2.对于容易疲劳、情绪低落、肤色不好的人来说，大多是阴液不足造成的。长期食用铁皮石斛，能调节人体器官，滋阴补液，使人精神焕发。
3.经常食用铁皮石斛，可以提高人体免疫力，减少各种疾病的机会。这对免疫力低的人有好处。
铁皮石斛正常人可以吃吗
可以，但是要注意适量。
铁皮石斛是一种滋补效果很好的中药材，一般人可以适量食用。就口感而言，铁皮石斛口感清淡，普通大众不会拒绝铁皮石斛的味道。从营养功效上来说，铁皮石斛有提神滋补的作用，可以起到补益身体的作用。对于一些体质较弱或者免疫力较差的人，可以有效的改善体质，调理身体，保持健康。体质正常的人也可以喝一些保护身体。
铁皮石斛的食用方法
1.泡水喝：将适量铁皮石斛放入干净的玻璃杯中，倒入适量开水，盖上杯盖，小火煨一会儿。泡好铁皮石斛后，打开杯盖，放凉。等温度降到合适的程度再喝。
2.烧开水喝：将适量铁皮石斛放入锅中，加入适量清水，大火煮约10-15分钟，关火，待凉后即可饮用。
提示：
铁皮石斛有很多不同的吃法。泡水是最简单也是最常见的吃法。此外，铁皮石斛还可与玉米须、芦根等中药混合煎汤，清热利尿功效更强。铁皮石斛也可以和猪骨、鸡肉等食材一起煮。它们不仅味道鲜美，还能滋补强身，延缓身体衰老。